VINE

Banfi Cost'è 2022

Cost'è er en super dejlig, frisk og yderst elegant rosé i et meget moderne udtryk. Banfi holder jo til i Toscana, så "selvfølgelig" er Cost'è produceret af Sangiovese samt en meget lille procentdel Vermentino, der - modsat Sangiovese-druerne - er dyrket ude ved kysten.

Vinen har udelukkende været lagret på ståltanke for at bibeholde så megen frugt som muligt og den yderst letdrikkelige rosé fremstår da også meget indbydende med sin flotte lyserød farve. Det er en forfriskende rosé med en delikat duft af røde bær og citrus, smagen frisk og skøn frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag.

Perfekt ledsager til et rigt udvalg af fisk og skaldyr, eller nyd en som aperitif eller snup et glas i solen, "...just because"!

Banfi er kendt for vine af særdeles høj kvalitet og er ikke mindre en 12 gange kåret som "Best Italian Winery" ved Vinitaly.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12,5% Alkohol

Castello Banfi ExcelsuS 2017

ExcelsuS er en formidabel vin, hvor et blend af 60% Cabernet Sauvignon og 40% Merlot indgår et smukt ægteskab med Montalcinos terroir.

Gæringen finder sted på Banfi's Horizon tanke (fransk eg og rustfri stål), hvorefter vinen modner ca. 18 måneder på 350 liters franske egefade.

ExcelsuS er en intens vin med en meget intens bouquet, hvor frugtnoterne antager en nærmest jammy karakter. Frugten ledsages af noter af krydderier, tobak og kaffe fra fadlagringen.

Stor vin, hvor elegance møder stor fylde, søde. Smuk balance mellem frugtkoncentrationen, vinens syreniveau og de modne tanniner - og så har ExcelsuS en utrolig længde.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 15,5% Alkohol

Castello Banfi Brunello di Montalcino Vigna Marrucheto 2017

Denne vin er lavet på 100% Sangiovese og druerne kommer fra 3 specifikke parceller på Castello Banfis vinmark, Vigna Marrucheto. Marrucheto er blevet plantet tilbage i 2009, og første årgang med denne vin blevet lavet i 2016.

Denne vin har lagret i 30 måneder på fransk eg, hvor efter den er flaskelagret inden frigivelse også.

Super elegant og raffineret duft og kompleksiteten understreges af frugtnoterne af modne kirsebær, røde blommer og tilmed lidt hvid fersken sammen med super flot håndteret integrering af fadet i den færdige vin.

Vinen er fyldig og samtidig levende med sin skønne, forfriskende syreprofil. Tanninerne er både modne og fintkornede og smukt indkorporerede i frugten.

Server Vigna Marrucheto til elegante, elaborerede kødretter - tænk både rødt kød og vildt - med stor intensitet og kompleksitet.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 15,5% Alkohol

Banfi ASKA Bolgheri Rosso 2018

Nær Montalcino i det skønne Toscana finder man Castello Banfi, der siden grundlæggelsen i 1978 er blevet kendt og anerkendt for at fremstille vin af høj kvalitet. At Castello Banfi hele 12 gange er løbet med den flotte titel som "Best Italian Winery" ved Vinitaly, taler sit eget tydelige sprog.

ASKA er produceret af Cabernet Sauvignon samt blot en mindre procentdel Cabernet Franc fra Banfis egne marker i Bolgheri, et område nær kysten i provinsen Livorno, der er blevet berømt på flotte vine på Bordeaux-druer.

Duften er intens og ganske kompleks med kirsebær, blåbær og et jammy udtryk, som møder noter af tobak og kakao fra fadet, for man kan sagtens fornemme, at vinen har ligget på fade - 10 måneder, nærmere betegnet - og den er fyldig og samtidig blød og behagelig og den koncentrerede frugt balanceres af fine, modne tanniner.

Nyd f.eks. ASKA til retter på vildt eller til modne oste.

Tidligere anmeldelser:

92 point - James Suckling
93 point - Wine Spectator Insider

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14% Alkohol

Castello Banfi San Angelo Pinot Grigio

Den anerkendte producent, Banfi, producerer ikke kun flotte rødvine på deres marker i Montalcino.

Der fremstilles også flot Pinot Grigio som San Angelo. Vinen har udelukkende været lagret på ståltanke for at bibeholde sin friske og frugtige karakter.

Ganske intens, floral og frugtig duft med noter af bl.a. pære, citrusfrugter, banan og fersken. Smagen er frisk med masser af moden frugtkoncentration.

Det hér kunne godt blive din nye sommerfavorit! Nyd den på terrassen, mens grillen er i gang eller til fisk og skaldyr.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12,5% Alkohol

The American Redwood Zinfandel

The American Redwood fremstår flot. Fyldig og blød Zinfandel med dyb smag af modne kirsebær, blommer og lidt friske krydderier i finishen.

Vinen har meget bløde og modne tanniner og en lang, frugtdrevet eftersmag, som kalder på et stykke grillet oksekød.

Eller prøv vinen til f.eks. and, råvildt, BBQ eller modne oste.

1 kasse indeholder 6 flaske - 75 cl. 14,5% Alkohol

Banfi Tener Brut

Banfi's Tener viser meget godt, hvordan man arbejder. Tradition møder fornyelse. Her i form af en traditional Charmat method (tankmetoden) mousserende vin, men på anderledes uklassiske druer, når vi snakker tankmetoden i Italien: Sauvignon Blanc og Chardonnay.

Som tankmetoden foreskriver, foregår andengæringen i tank i stedet for på flaske som i Traditional method. Det gør man for at bevare mere af den primære frugt i den færdige vin.

Duften præges af især en fin ferskennote og i munden er der en flot balance mellem den bløde, runde frugtkarakter og så friskheden i vinen.

Server vinen afkølet til ca. 8 grader og den er super som aperitif, til fisk og skaldyr, ikke for lagrede oste og forskellige pastaretter.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12,5% Alkohol

Banfi Tener Extra Dry

Banfi's Tener viser meget godt, hvordan man arbejder. Tradition møder fornyelse. Her i form af en traditional Charmat method (tankmetoden) mousserende vin, men på anderledes uklassiske druer, når vi snakker tankmetoden i Italien: Sauvignon Blanc og Chardonnay.

Som tankmetoden foreskriver, foregår andengæringen i tank i stedet for på flaske som i Traditional method. Det gør man for at bevare mere af den primære frugt i den færdige vin.

Duften præges af især en fin ferskennote i samspil med lette strejf af tropiske frugter og i munden er der en flot balance mellem den bløde, runde frugtkarakter og så friskheden i vinen.

Server vinen afkølet til ca. 6-8 grader og den er super som aperitif og til at sippe ved poolen til sommer. Eller nyd den til jeres picnic, til fisk og skaldyr og forskellige pastaretter.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12,5% Alkohol

Taylor's Golden Age 50 Year Old Tawny Port

Taylor's Golden Age 50 Year Old er en ganske ny kreation og fremstilles kun i ganske små kvantiteter. Udvalgte ports fra den østlige del af Douro-dalen er modnet i brugte egefade i Taylor's kældre i Vila Nova de Gaia, hvor det kølige og fugtige kystklima sikre en langsom og nænsom modningsproces, som resulterer i ekstra komplekse og finesserige aromaer.

1 flaske indeholder 75 cl. - 20% Alkohol.

Firmaet Taylor's - eller Taylor, Fladgate & Yeatman, som det helt korrekt hedder - er over 300 år gammel. Taylor's er et personligt ejet familiefirma, som er fuldstændig uafhængig. Taylor's hovedsæde er beliggende i Vila Nova de Gaia. Her afskibes portvinene, som eksporteres til mindst 54 lande verden over - derudover sælges portvinene selvfølgelig også i Portugal. Druerne til portvinene fra Taylor's dyrkes i Douro dalen på Taylor's egne tre vingårde; Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita og Quinta do Junco.

A. LÉTÉ Champagne Miscellanée Demi-Sec

A. Lété er i champagnesammenhæng en ganske lille producent med bare 9 hektar vinmarker omkring byen Damery i Vallée de la Marne og til denne Champagne har man anvendt 100% Meunier og ikke som oftest et blend, hvori også Pinot Noir og Chardonnay indgår.

I duft og smag dominerer elegante noter af mandeltærtedej, røde æbler citrus, ingefær og sød brioche. Stilen har dybde og fylde og sødmen er til stede uden at virke anmassende.

Vinen roses til skyerne for sin kompromisløse stil med det for champagnekendere så eftertragtede strejf af rugbrød og den hæver sig klart over niveauet for champagner i samme prisklasse. Skal man have en rigtig kvalitetschampagne til fornuftige penge, så er A. Lété Demi-Sec Carte d'Or et usædvanlig godt bud.

Serveres afkølet omkring de 7-9° til den festlige skål eller til lette, ikke for fede desserter.

En kasse indeholder 6 flasker 75 cl. - 12% Alkohol.

Faliero Piemonte Rosso

Det her kunne sagtens blive årets sommervin!

Faliero Piemonte Rosso er en frisk og ligefrem vin, fremstillet på Barbera.

Druerne macereres og gærer i temperaturstyrede rustfri ståltanke og lagres derefter 7 måneder på de for tiden så populære betontanke for at sikre friskhed og en snert af mineralitet i den færdige vin.

Den medium fyldige vin er frisk med duft af hindbær, kirsebær og et strejf af ribs. Typisk for Barbera er det den friske syre, der karakteriserer vinen og ikke tanninerne.

Nyd Faliero Piemonte Rosso til en god lasagne, til klassisk antipasti eller til havefesten.

1 kasse indeholder 6 flasker - 100 cl. 13% Alkohol

Domaine du Tau Lirac

Vinen er fremstillet på 60% Syrah, 30% Carignan og 10% Cinsault fra marker, som er beliggende i Chateauneuf-du-Pape området. Bag vinen står Jean-Luc Maldant fra Maldant Pauvelot sammen med Bruno Ramirez og Thierry Chapusot.

Efter maceration og gæring har vinen har været lagret på 30% nye egetræsfade. Resultatet er en utrolig flot rødvin med intens, frugtdrevet duft med noter af sorte frugter og et anstrøg af fadkrydring.

Vinen byder på en god struktur og er på en gang fyldig og elegant med bløde tanniner samt en frisk og behagelig eftersmag.

En harmonisk og elegant rødvin, som er særdeles velegnet til røde bøffer, okse- og kalvekød med sauce (også som simreret) samt diverse oste.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14,5% Alkohol

Château Canet Minervois

Château Canet, en autentisk og karakterfuld vin fra den sydfranske region, Minervois, i Languedoc. Vinen er lavet på 60% Syrah og 40% Grenache. I både duft og smag fornemmes bl.a. solbær, kirsebær og brombær samt lidt viol og lakrids, som er typisk for Syrah-druen. Vinen har en solid struktur, men tanninerne er ganske bløde, fløjlsagtige.

Druerne høstes om natten ved en lav temperatur og holdes kølige (8°C) i 7 dage i deres gæringstanke for at udtrække masser af frugt og samtidig reducere udtrækket af tannin. Gæringen foregår i 20 dage ved en maksimal temperatur på 27 °C, efterfulgt af en modningsperiode på 12 måneder, som kun for ca. 15%'s vedkommende sker på et år gamle fade fra Vosges - fade, som er særligt tilpasset til Syrah - for at forøge kompleksiteten uden at det hele skal sovses ind i fadsmag.

Serveret ved  ca. 16°C passer det hér rigtig godt sammen med grillet kød, fjerkræ, klassiske sydfranske gryderetter - eller som de lokale gør det: Cassoulet med and.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 15% Alkohol

La Jota Vineyard Co. Cabernet Sauvignon 2014 Howell Mountain

Napa Valley

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl 14,8% Alkohol

Kendall-Jackson Vintner's Reserve Rosé 2022

Lækker rosé fra Kendall-Jackson, som har fremstillet vinen på 86% Pinot Noir tilsat 14% Syrah. Druerne kommer overvejende fra Santa Barbara (51%), mens resten kommer fra Monterey, Mendocino og Sonoma.

Især Santa Barbara og Sonoma County's kølige, kystnære vinmarker giver Pinot Noir med en lys, juicy og levende karakter, mens Syrah bidrager med ekstra farve og fylde til vinen. Gæring har fundet sted i temperaturstyrede rustfri ståltanke for at bevare vinens friske frugtkarakter.

Her er masser af frisk pink grapefrugt, jordbær, friskskåret vandmelon og abrikos samt et strejf af hibiscus.

Nyd vinen ved 8-10 grader - enten som et glas i solen på terrassen eller til forårets og sommerens lette retter som fisk, salater og kylling.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5% Alkohol.

Maison Albert Sounit Givry 1. Cru En Choué

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl 13% Alkohol

Maison Albert Sounit Montagny 1. Cru Les Chaniots 2022

NETOP ANKOMMET!

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl 13% Alkohol

Maison Albert Sounit Bourgogne Blanc Les Vignes de la Roche 2022

Côte Chalonnaise

NETOP ANKOMMET!

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl 13% Alkohol

Maison Albert Sounit Rully Blanc Les Saint-Jacques 2022

NETOP ANKOMMET!

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl 13% Alkohol

Maison Albert Sounit Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc

Émile Leclère Champagne Blanc de Blancs 100% Chardonnay er, som navnet antyder, fremstillet på 100% Chardonnay druer og udtrykker al dén renhed og elegance, som Champagne fremstillet udelukkende på Chardonnay kan give. Citrus, pære og æble spiller smukt sammen med et hint af brioche-bolle og et subtilt mineralsk strejf.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12% Alkohol

Light Horse Chardonnay

På ejendommen bor en lille flok miniheste, som hestetræner Brandy Lipsey passer og navnet Light Horse refererer til, at en del af salget af Light Horse vinene går en velgørenhedsfond, der hjælper børn med autisme.

En kasse indeholder 12 flasker - 75 cl. 14% Alkohol

Viña Cecilia Moscato Rosé Frizzante 0,0

Sødlig og frisk. Moscato alkoholfri eller alcohol free i høj kvalitet. Vinen her har helt naturligt lavt 0,0% alkohol, da den er baseret på friske druer, der kun gennemgår en kort skind kontakt, og slet ingen alkohol gæring. Det vi sige at denne vin aldrig har haft indhold af alkohol. Helt typisk Moscato sødme.

Duften i vinen byder på søde bærfrugter, lime, hvide blomster og en antydning af krydderi. Nydes til velkomst, som et glas i utide - eller det alkoholfri alternativ til barbecue retter, lettere krydrede kyllingeretter, tapas, ost eller desserter. Serveres ved 5-7 grader.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 0,0% Alkohol

Les 2 Lunes Etalon orangevin

Gewürztraminer og Pinot Gris i flot harmoni som orangevin. Orangevin produceres ved, at vinen ligger sammen med drueskallerne og herfra trækker farve og kraft, ligesom frugtaromaerne ændres i processen. Resultatet er som følge af denne macereation en vin med lidt mere tekstur i form af tanniner.

Etalon har fremstillet på biodynamisk dyrkede druer, har ligget 12 måneder på østrigske egefade og er en genial madvin.

Den delikate duft af roser fra Gewurztraminer blandet med de elegancen fra Pinot Gris giver en flot og sammenhængende smag. Hvis du skal prøve orangevin for første gang, er Etalon et godt sted at starte.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14% Alkohol

Remy Pannier Sancerre

100% Sauvignon fra Sancerre i Loire-dalen. Duften har noter af hvide blomster og lime. Her er udtalt friskhed, men samtidig er vinen ganske frugtig med noter af grønne æbler, citrus og flintesten.

Server gerne vinen ved 8-10°C nu eller indenfor de nærmeste 2-3 år til f.eks. fisk og skaldyr eller ost. Sauvignon Blanc og gedeost er en klassiker.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12% alkohol

Bachelder Les Villages Chardonnay

Bachelder Bai Xu Chardonnay

Bachelder Wismer-Foxcroft Chardonnay

Bachelder Les Villages Gamay

Bachelder Les Villages Pinot Noir

Bachelder Beam City Pinot Noir

Bachelder Wismer-Parke Pinot Noir

Carlisle Two Acres 2019

Two Acres har været i Carlisles pleje siden 1996, og den indtager en vigtig plads i Mike Officers vinhjerte, for netop hér i denne jord, fødtes hans kærlighed til Californiens gamle, historiske vinmarker. Two Acres er således de sidste to acres af, hvad der oprindeligt var en langt større mark, som blev tilplantet i 1910. Oprindeligt fik Mike at vide, at marken var gamle Zinfandel stokke, men han opdagede, at det faktisk mest var Mourvèdre, Syrah, Petite Sirah, Carignan og meget andet godt. Og ja, det var da også 5 stokke med Zinfandel…

Carlisle vinificerer Two Acres som et field blend og det er således et blend af alle disse varianter. I den aktuelle årgang har man anvendt 33% hele klaser og således afstilket 67% af klaserne, vinen har fået 26 dage på skallerne og lagringen er forgået 100% på fransk eg, hvoraf 18% er nye fade. Vinen er tappet ufiltreret.

Det hér er stor vin for alle lige fra ultranørder udi Californiens vinhistorie til dem, der bare sætter pris på god amerikansk vin. Som Carlisle siger: dette en ”True Californian original”.

Duften er intens med mørke kirsebær, cedertræ og strejf af rosenblade. Smagsmæssigt er vinen stor og cremet, med et tilpas tanninnap, der dog er fint integreret. Noter af kirsebær, peberbacon og røget kød. Prøv den til fyldige retter med krydret svinekød eller vildt.

75 cl. - 15% Alkohol

Carlisle Zinfandel Piner-Olivet Ranches 2018

”Perhaps our best Piner-Olivet Ranches Zinfandel to date”

Fra Zinfandel-eksperten Carlisle kommer endnu en voluminøs og fyldig vin fra Russian River Valley.

Carlisle Winery har kontrakter på mange af de ældste og bedste Zinfandel-marker i Californien og de bedste af disse ligger ifølge Carlisle indenfor et snævert geografisk område i hjertet af Russian River Valley i Sonoma County.
Dette område er lettest beskrevet som Piner-Olivet Union School District omkring de to veje Piner Road og Olivet Road. Deraf navnet Piner-Olivet Ranches og denne vin er således en blanding af druer fra marker i dette område. De tre marker, som Carlisle kalder sine tre ”Grand Cru’s” er Papera Ranch, Montafi Ranch og Carlisle Vineyard og Piner-Olivet Ranches er i 2018 da også 70% Papera Ranch, 24% Carlisle Vineyard, og så er der tilsat 6% fra Mancini Ranch. Størstedelen er selvfølgelig Zinfandel, men den indeholder også en 7% ”mixed black varieties”. Altså andre druesorter, som står på Carlisles ældgamle marker: F.eks. Syrah, Petite Sirah, Valdiguié, Peloursin og Tempranillo, og det giver vinen kompleksitet og noget je ne sais quoi.

Vinen har ligget på 100% fransk eg og er tappet ufiltreret.

Ultra intens duft af kirsebær, granatæble, blodappelsin og bagekrydderier. Vinen er kraftig, men den forbliver i smuk balance mellem syre og tannin på den ene side og en solid frugtkoncentration på den anden side. Her er masser af både rød og mørk frugt, mynte og chokolade. Prøv den gerne let afkølet, fx til ratatouille eller pastaretter med tomat og krydderurter.

75 cl. - 15% Alkohol

Sur Tes Pas Pinot Noir 

Sur Tes Pas Chardonnay

Le Versant Pinot Noir

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13% Alkohol

Quevedo Port Explorer Pack

Forkæl dig selv eller en Du holder af (f.eks. til fars dag eller som adventskalender) med Quevedo's Explorer Pack og gå på opdagelse i deres skønne portvine.

Familien Quevedo's vingård ligger i den lille by San João da Pesqueira som er midt i hjertet af den smukke Douro-dal. Vingården og markerne har eksisteret gennem flere generationer, men som tilfældet er med de fleste små ejere af parceller i Douro, solgte man historisk druerne til de store afskibere - i Quevedo's tilfælde solgte de i årtier deres druer til Taylor's Port, hvilket jo tydeligt bevidner kvaliteten af druer fra Quevedo.

Pakken indeholder 4 forskellige portvine som alle ligger i 37,5 cl. flasker.

1 stk. – Special Reserve Tawny Port
1 stk. – 2007 Colheita Port
1 stk. – 10 års White Port
1 stk. – 2017 LBV Port

Om Quevedo:
Midt i hjertet af den smukke Douro-dal ligger Familien Quevedos vingård i den lille by San João da Pesqueira. Vingården og markerne har eksisteret igennem flere generationer. Som de fleste andre små ejere af parceller i Douro, solgte de i starten druerne til de store portvinshuse. Quevedo solgte i årtier deres druer til Taylor's, hvilket meget tydeligt fortæller om kvaliteten af druerne.

1975 var en meget varm årgang og i første omgang ville Taylor's ikke købe druerne af Quevedo. Derfor måtte advokat Oscar Sr. selv i gang med produktionen. Det resulterede i 40 portvinsfade og 40 fade med bordvin. Senere på året kom Taylor's og ønskede at købe den færdige port. Oscar Sr. var imidlertid blev tændt af arbejdet med produktionen, så familien flyttede fra Viseu og op til San Jõao de Pesqueira. 

I 1983 købte de også vingården, Quinta Vale d’Agodinho, der er deres vigtigste mark i dag. Marken er beliggende mellem Quinta da Vargellas og det berømte varetegn, Cachão da Valeira. Det var her båden med nogle af portvinens største personligheder gennem historien sank - Dona Antónia Ferreira og Baron de Forrester. Historien fortæller, at Baron de Forrester druknede i den stærke strøm på grund af vægten fra guldmønterne i hans lommer. Dona Antónia overlevede, da hendes store kjole holdt hende flydende. Om historien er sand, vides ikke.

Fra 1991 begyndte Quevedo at producere vine under deres eget navn. De byggede et nyt vineri og kældrene er siden blevet udvidet i takt med at de fik større og større marker. I dag har de mere end 100 hektar vinmarker.

I 1999 blev Claudia, Oscar Sr.’s datter, færdig som ønolog og hun overtog straks ansvaret for produktionen af Quevedos bord- og portvine. Senere kom også Oscar Jr. ind i familiefirmaet og han har siden været ansigtet udadtil med hensyn til marketing, rejser, besøg mm. Quevedos succes har været overvældende, og de eksporterer i dag til hele verden.

Bodegas Yzaguirre Sangria Mar & Sol

Mar & Sol Sangria er fremstillet på Bodegas Yzaguirre's vingård af premium rødvin på Garnacha og Carignan, tilsat sukker og naturlige ekstrakter af citrus og tropiske frugter, hvilket gør den usædvanligt velsmagende og forfriskende. Navnet Sangria kommer af det spanske ord ”sangre”, som betyder ”blod”, og henviser til drikkens blodrøde farve.
Det er en ung, sød og forfriskende drink, der indeholder den oprindelige smag og aroma af de druer, hvorfra basisvinen blev fremstillet samt smagsstoffer og aromaer af frugtsaften, som blev blandet med basisvinen til denne Sangria. Den er dejlig let med blot 9% alkohol, perfekt afbalanceret og med noter i smagen af middelhavets citrusfrugter, bitterappelsin, røde skovbær, orientalske krydderier, kanel og vanilje.
Dette er en Sangria af højeste kvalitet, som er velegnet til at nyde afkølet i sig selv eller over is med frugt, f.eks. appelsinskiver. Den går desuden fortrinligt til paella med fisk & skaldyr, lette salater, tapas og snacks.

Sangria er den ultimative aperitif eller sommerdrik til at nyde i gode venners lag og som smager af sol, sommer og ferie.

Om Bodegas Yzaguirre

Bodegas Yzaguirre blev grundlagt tilbage i 1884. Lige siden har vinhuset lavet sine produkter i overensstemmelse med de traditionelle metoder og eksklusive formler, der er hemmeligheden bag deres smage og aromaer, samtidig med at de fornyer og opdaterer de processer, der er lig med den høje kvalitet af alle deres produkter.
Vinhusets store engagement og kvalitet har udmøntet sig i, at de i dag eksporterer deres produkter vidt og bredt, både nationalt i Spanien og på mange internationale markeder. De er i dag tilstedeværende i 35 lande fordelt over Europa, Asien, Amerika og Afrika.
Deres Sort del Castell-vingård ligger i El Morell, mellem Reus og Tarragona, i Catalonien i den nordøstlige del af Spanien. Her producerer de både Vermouths, Premium Rosévin, søde vine, topkvalitets Sangrias, bittersøde dressinger og rødvin fra deres egne vinmarker i D.O. Costers del Segre, blot nogle få timers kørsel vest for Barcelona.

Sommerens smagekasse 2024

Sommerens uimodståelige smagekasse, hvor vi har sammensat en særlig smagekasse med seks flasker gode og særdeles populære roséer.

Smagekassen er fyldt med seks af vores meget populære lækkerier, der giver dig mulighed for at finde dine personlige rosé-favoritter til sommerens hyggestunder.

Rosé prøvekassen indeholder to flasker af følgende vine:

• 1 flaske x LE VERSANT Grenache Rose IGP
  fra Frankrig. En fremragende Rose på druen Grenache.

  En skøn bouquet som er meget indbydende med friske noter af hindbær, jordbær samt solmodne skovjordbær. Smagen er frisk, cremet, sprød og med røde bærnoter og samt en behagelig syre.
  Klik her for at læse mere:

• 1 flaske x Valdelacierva Rosado Lágrima fra Bodegas Valdelacierva i Rioja i Spanien. Intens næse med aroma af jordbær, fersken, citrus og hvide blomster og smagen er frisk og med god syre, men også god vægt takket være både det markante alkoholniveau, som dog på ingen måde forstyrrer vinen, og de gentagne omrøringer under vinens tid på bærmen.
  En fremragende rosé, der passer perfekt til spanskinspirerede retter som f.eks. paella med fisk & skaldyr - eller til at nyde på terrassen når solen viser sig.
  Klik her for at læse mere:
  
  
• 1 flaske x UNX Rose Laderas de UNX Garnacha fra Navarra i Spanien. En super populær spansk rosé. Den er fremstillet på 100% Garnacha druer fra mere end 30 år gamle vinstokke. En indbydende og frisk rosé med frugtige aromaer af medium intensitet. Smagen er frisk med let fedme, god intensitet og en god balance. UNX rosé er perfekt til et glas i utide på en lun sommerdag samt til lette sommerretter som eksempelvis appetizers, en lækker paella, fisk og skaldyr.
  Klik her for at læse mere:
  
  

• 1 flaske x Mas de la Baronne fra Provence i Sydfrankrig. Vinen byder på et væld af aromaer som hindbær, jordbær samt fersken. Smagen er dejlig frisk med et opfriskende mineralsk pift i eftersmagen. Som at sidde med fødderne i Middelhavet!
  Klik her for at læse mere:

• 1 flaske x Foncalieu 'La Rosaline' rosé fra Frankrig. Charmerende, sydfransk rosé i en ligefrem og frugtig stil. La Rosaline er fremstillet af Grenache og Syrah og smager dejligt med sine toner af jordbær, melon og et potpourri af blomster.
  Klik her for at læse mere:
  
  
• 1 flaske x Viña Cecilia Moscato rosé Frizzante fra Spanien. Dette er sommerens og damernes ven hele året rundt. Denne Moscato er en delikat mousserende vin med en meget frisk, lækker frugtsødme og et naturligt lavt alkoholindhold.
  Klik her for at læse mere:

En smagekasse indeholder 6 flasker og prisen er samlet for alle 6 flasker

Bodegas Yzaguirre Sangria Mar & Sol Clarea

Mar & Sol Sangria er fremstillet på Bodegas Yzaguirre's vingård af Macabeo, tilsat sukker og naturlige ekstrakter af citrus og tropiske frugter, hvilket gør den usædvanligt velsmagende og forfriskende.
Det er en ung, sød og forfriskende drink, der indeholder den oprindelige smag og aroma af de druer, hvorfra basisvinen blev fremstillet samt smagsstoffer og aromaer af frugtsaften, som blev blandet med basisvinen til denne Sangria. Den er dejlig let med blot 9% alkohol, perfekt afbalanceret og med noter i smagen af middelhavets citrusfrugter og vanilje.
Dette er en Sangria af højeste kvalitet, som er velegnet til at nyde afkølet i sig selv eller over is med frugt, f.eks. appelsinskiver. Den går desuden fortrinligt til paella med fisk & skaldyr, lette salater, tapas og snacks.

Sangria er den ultimative aperitif eller sommerdrik til at nyde i gode venners lag og som smager af sol, sommer og ferie.

Om Bodegas Yzaguirre

Bodegas Yzaguirre blev grundlagt tilbage i 1884. Lige siden har vinhuset lavet sine produkter i overensstemmelse med de traditionelle metoder og eksklusive formler, der er hemmeligheden bag deres smage og aromaer, samtidig med at de fornyer og opdaterer de processer, der er lig med den høje kvalitet af alle deres produkter.
Vinhusets store engagement og kvalitet har udmøntet sig i, at de i dag eksporterer deres produkter vidt og bredt, både nationalt i Spanien og på mange internationale markeder. De er i dag tilstedeværende i 35 lande fordelt over Europa, Asien, Amerika og Afrika.
Deres Sort del Castell-vingård ligger i El Morell, mellem Reus og Tarragona, i Catalonien i den nordøstlige del af Spanien. Her producerer de både Vermouths, Premium Rosévin, søde vine, topkvalitets Sangrias, bittersøde dressinger og rødvin fra deres egne vinmarker i D.O. Costers del Segre, blot nogle få timers kørsel vest for Barcelona.

SECRET BOISE GSM Grande Reserve 

En rigtig flot vin på de tre sydfranske musketerer, GSM aka druesorterne Grenache, Syrah & Mourvèdre.

     GOLD MEDAL - Gilbert & Gaillard

     VIVINO: 4,0

Intens, rig og stadig elegant duft med noter af sorte bær, læder, mokka og krydderier. I munden er vinen på én gang både kraftfuld, rund og fyldig.

Mont Saint-Baudille ligger for enden af Séranne-massivet med et smukt view over hele Hérault og ned til Middelhavet og det er fra Hérault's varme og tørre klima og ler- og kalkstensholdige jorde, at druerne til Secret Boise kommer.

Vinen er oplagt til grillet eller braiseret rødt kød, til en simreret, vildtretter, til sommerens grillbuffet eller måske til julemiddagen.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5% Alkohol

Forkæl dig selv med den hvide smagekasse - Spækket med skønne hvidvine til fisk og skaldyr.

Du får ikke mindre end 6 forskellige vine fra Chile, Frankrig, Italien, Spanien og Tyskland - alle er fremragende ledsagere til sommerens fisk og skaldyr.

* GODT KØB!

Kassen indeholder følgende vine:

1 flaske Viejo Feo Chardonnay
1 flaske Morandé Pionero Chardonnay
1 flaske The Holy Snail Sauvignon Blanc
1 flaske Montespina Sauvignon Blanc
1 flaske Banfi 'Le Rime' Pinot Grigio/Chardonnay
1 flaske Gröhl Nierstein Roter Hang Riesling

Émile Leclère Champagne Brut Réserve

Vincent og Marie, femte generation af vinbønder, arbejder sammen på 12 ha. vinmarker og druerne til Brut Réserve er 80% Pinot Meunier og 20% Chardonnay og med 8 gram dosage har de kreeret en blød og tilgængelig Champagne.

Duften er indsmigrende med noter af citrus æbler og hvide blomster samt friskbagt brioche. I smagen træder autolysenoterne mere frem med mandler, gærdej og brioche.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12,5% Alkohol

Taylor's Quinta do Vargellas Vinha Velha Vintage Port 1995

1995 var første årgang af Taylor's Vargellas Vinha Velha, der til og med 2017 kun er fremstillet i 8(!) årgange.

I dag står 1995'eren som en flot, moden Vintage Port, som jeg ville nyde nu og over det næste årti.

"This house must certainly be the Latour of Portugal. Their ports are remarkably backward yet still impressive when young. Of all the vintage ports, those of Taylor need the longest time to mature and even when fully mature seem to have an inner strength and firmness that keep them going for decades."

Som alle Taylor's portvine er det en på alle måder velkomponeret portvin, som præsenterer sig allerbedst som et fantastisk glas efter en god middag, for "En middag uden portvin er bare et måltid!".

Pga. det naturlige depot, der er i Vintage Port, anbefales det at lade flasken stå oprejst i 48 timer inden man åbner den, så bundfaldet falder til bunds. Derefter bør man forsigtigt dekantere portvinen, således at bundfaldet bliver i flasken. Portvinen er klar til servering 2-3 timer efter dekanteringen - og bør drikkes inden for 24 timer efter åbningen.

1 kasse (OWB) indeholder 3 flasker - 75 cl. 20,5% Alkohol

Taylor's Quinta do Vargellas Vinha Velha Vintage Port 2000

Taylor's Vargellas Vinha Velha blev fremstillet første gang i 1995 og til og med 2017 er den kun frigivet i 8(!) årgange.

I årgang 2000 blev der fremstillet under 3.000 flasker af Vinha Velha og det i en absolut superb kvalitet. Enorm koncentration og tæthed, skøn struktur og enormt lækker i både duft og smag med solbær og blomme, lakrids, kaffe og krydderier. I dag, 24 år ung, har Vinha Velha 2000 potentialet til yderligere udvikling gennem de næste årtier.

* 100 point - Mark Squires, The Wine Advocate

"This house must certainly be the Latour of Portugal. Their ports are remarkably backward yet still impressive when young. Of all the vintage ports, those of Taylor need the longest time to mature and even when fully mature seem to have an inner strength and firmness that keep them going for decades."

Som alle Taylor's portvine er det en på alle måder velkomponeret portvin, som præsenterer sig allerbedst som et fantastisk glas efter en god middag, for "En middag uden portvin er bare et måltid!".

Pga. det naturlige depot, der er i Vintage Port, anbefales det at lade flasken stå oprejst i 48 timer inden man åbner den, så bundfaldet falder til bunds. Derefter bør man forsigtigt dekantere portvinen, således at bundfaldet bliver i flasken. Portvinen er klar til servering 2-3 timer efter dekanteringen - og bør drikkes inden for 24 timer efter åbningen.

1 kasse (OWB) indeholder 3 flasker - 75 cl. 20,5% Alkohol

Taylor's Quinta do Vargellas Vinha Velha Vintage Port 2004

Taylor's Vargellas Vinha Velha blev fremstillet første gang i 1995 og til og med 2017 er den kun fremstillet i 8(!) årgange.

I 2004 gjorde den meget tørre vinter 2003/04 oven på en bageovn af en årgang 2003, at druerne blev udsat for så meget stress, at man for bange for, om druerne ville modnes, men al uro blev manet i jorden, for 2004 er en mere åben portvin præget af mere røde bær og florale noter fremfor tungere frugtnoter som resultat af en køligere modningssæson. I dag er 2004 super charmerende, elegant og finesserig Vintage Port, der stadig har masser af potentiale for yderligere udvikling i kælderen.

"This house must certainly be the Latour of Portugal. Their ports are remarkably backward yet still impressive when young. Of all the vintage ports, those of Taylor need the longest time to mature and even when fully mature seem to have an inner strength and firmness that keep them going for decades."

* 97 points - Wine Enthusiast

Som alle Taylor's portvine er det en på alle måder velkomponeret portvin, som præsenterer sig allerbedst som et fantastisk glas efter en god middag, for "En middag uden portvin er bare et måltid!".

Pga. det naturlige depot, der er i Vintage Port, anbefales det at lade flasken stå oprejst i 48 timer inden man åbner den, så bundfaldet falder til bunds. Derefter bør man forsigtigt dekantere portvinen, således at bundfaldet bliver i flasken. Portvinen er klar til servering 2-3 timer efter dekanteringen - og bør drikkes inden for 24 timer efter åbningen.

1 kasse (OWB) indeholder 3 flasker - 75 cl. 20,5% Alkohol

Quevedo Colheita 1974

Deux Rangs Courts Chardonnay 2023

ZENI Pinot Grigio delle Venezie er en dejlig frisk hvidvin fra fra det populære vinhus, Zeni  i Veneto.

Duften er spækket med citrus og grønne æbler og er frisk og indbydende. Smagen er delikat og sommeragtig frisk med citrus og grønne æbler.

Det hér er en rigtig hyggevin til sommeren: Som aperitif og i solen på terrassen eller prøv den til fisk og lyst fjerkræ eller til sommerens lette salater.

Serveres ved ca. 8 grader

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl. 12,5% Alkohol