Touraine Chenonceaux La Voûte

Touraine Chenonceaux La Voûte 2022

Ca. 35 km. øst for Tours i Loire-dalen, langs Cher-floden, finder man Touraine Chenonceaux. Chenonceaux er kendt for det majestætiske Château de Chenonceau, som da også pryder etiketten på La Voûte.

La Voûte er fremstillet på 100% Sauvignon Blanc med moderate udbytter og man har ladet druerne macerere 20 timer forud for presning og ligge 6 måneder på bærmen med jævnlig omrøring.

Duften kombinerer grapefrugt, tropisk frugt som ananas og mango og florale noter. Den på én gang friske og kødfulde smag byder på en skøn, rensende mineralitet.

Vi anbefaler at servere vinen ved 6-8 grader til asparges, med fisk og skaldyr, hvidt kød og friske oste (ikke mindst gedeost) eller eventuelt som aperitif.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14% Alkohol