VINE

Maison Albert Sounit Crémant de Bourgogne Blanc de Blanc

Maison Albert Sounit Givry 1. Cru En Choué

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl 13% Alkohol

Maison Albert Sounit Montagny 1. Cru Les Chaniots 2022

NETOP ANKOMMET!

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl 13% Alkohol

Maison Albert Sounit Rully Blanc Les Saint-Jacques 2022

NETOP ANKOMMET!

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl 13% Alkohol

Smag på Mallorcas vine

Stift bekendtskab med et af Spaniens mere ukendte vinområder i denne smagekasse, hvor Du kan opleve Mallorcas vintradition. Vi har nøje udvalgt disse vine til den nysgerrige og eventyrlystne vinelsker. Du får seks skønne flasker, der hver især fremviser det bedste fra øens vinmarker og de dedikerede vinproducenter, man finder på øen.

Smagekassen er også helt perfekt til vinklubben, der skal smage lidt "off the beaten track". 

2 flasker ÀN/2:
Denne vin er et fremragende eksempel på Mallorcas unikke vine, fremstillet af de lokale Callet- og Mantonegro druer samt Syrah. ÀN/2 er kendt for sin dybe farve, komplekse aromaer af modne bær, krydderier og et hint af middelhavsurter. En harmonisk vin med en balanceret syre og bløde tanniner. Fortrinlig madvin.

1 flaske SON PRIM CUP BLEND:
Et elegant blend af flere druesorter, der tilsammen skaber en fløjlsblød og fyldig vin med noter af mørke frugter og subtile krydderier. Perfekt til en hyggelig aften, hvor vinen virkelig får lov at folde sig ud.

1 flaske SON PRIM MERLOT:
Denne Merlot byder på en rigdom af smag med dominerende noter af blommer, kirsebær og et strejf af chokolade. Vinen har en silkeblød tekstur og en dybde, der gør den velegnet til både intime middage og festlige lejligheder.

1 flaske SON PRIM CABERNET SAUVIGNON:
En kraftfuld og karakterfuld vin, hvor aromaer af solbær, peber og tobak går smukt hånd i hånd med vinens robuste struktur. Denne Cabernet Sauvignon fra Son Prim er et glimrende valg til dig, der sætter pris på en kompleks og vedholdende vin.

1 flaske SON PRIM Maria Jose Chardonnay:
Som et frisk pust fra Middelhavet fremstår Maria Jose Chardonnay med sin lyse og livlige karakter. Med noter af tropiske frugter, citrus og en let cremet finish er denne vin et perfekt match til lettere retter på f.eks. fisk og skaldyr og på solrige eftermiddage.

6 flasker i denne smagekasse - 75 cl. pr. flaske. 

Marc Parcé 1982 Rivesaltes Tuilé

Dette er en vidunderlig men samtidigt meget overset vintype fra Roussillon, ganske få kilometer fra den spanske grænse på middelhavssiden. Der er forskellige udgaver af oxidativt lagret rivesaltes, der navngives efter udseende: denne kaldes tuilé; dybt ravfarvet med rødt skær.

For novicer kan man for overblikkets skyld sammenligne denne rivesaltes tuilé med tawny portvin, men med sine 16 % alkohol har rivesaltesen markant lavere alkoholindhold som én blandt flere forskelle.

Marc Parcé Rivesaltes Tuilé 1982 er lavet af grenache noir og grenache gris-druer, dyrket på stejle marker med sand og delvist nedbrudt skiffer. Klimaet er tørt og barskt, og druerne akkumulerer det nødvendige sukkerindhold til denne vintype, der via tilsætning af druesprit standser gæringen, mens vinen stadig er sukkerholdig og dermed har en naturlig restsødme.

Lagringen foregår oxidativt på gamle barriques, hvor denne vin har tilbragt utrolige 39 år inden tapning på flaske i juli 2022. En så lang lagring sætter sine spor på vinens udtryk, og det er netop lagringen, der bidrager med vinens aromatik.

Duft og smag har højintense, sødmefulde toner af nødder, orangeskal, tørret abrikos, figen, lys karamel, kanel og en snert af honning.

Der er via fordampning under lagringen opnået en stor koncentration i vinen med en sødme, der 1:1 holdes i skak af afstemt syre. Eftersmagen er næsten endeløs men har knivskarpt fokus.

Serveret ved 12° i et hvidvinsglas er dette en fornem aperitif eller after dinner drik, men husk også, at denne vintype går fornemt til crema catalana, crème caramel, crème brûlée, foie gras terrine, bitre chokolader, nødder, blå ost. Desuden – og mere kuriøst - er den berømmet som en god makker til cigar, samt en snak om, hvorfor verden ikke længere er, som den har været.

En flaske indeholder 75 cl. - 16%

Marco Abella Clos Abella 2021

* 93 point - Din Vinguide

Clos Abella er Marco Abella's flagskib – deres mest prisbelønnede vin og den første, de nogensinde producerede. Den repræsenterer selve essensen af Marco Abella og stammer fra familiens gamle vinstokke, som har været dyrket i Priorat siden det 15. århundrede. Her udvælger de kun de bedste druer for at indfange terroirets sjæl og Marco Abellas unikke personlighed. Vinen er skabt til at holde – og kan uden problemer ældes på flaske i over 30 år.

Den består af 70% Cariñena og 30% Garnacha, og druerne kommer fra parcellen El Perer, som omkranser vineriet. Den nordvendte mark ligger i 450 til 550 meters højde og er inddelt i mindre zoner, som vinificeres separat i små mængder. Gæringen er foregået i franske egefade, hvorefter også de 15 måneders lagring har været på fransk eg.

Jorden består af skifer, kaldet licorella gresós eller saldó, dannet for 360 millioner år siden. Denne særlige, blokformede metamorfskifer giver ekstremt lave udbytter – men til gengæld vine med dyb kompleksitet og stor fylde.

Duften er særdeles intens med mineralske noter, overvejende røde bær (jordbær og hindbær), balsamiske strejf, timian, anis, tobak og kakao, afrundet med et hint af appelsinskal. Smagen er silkeblød med elegante tanniner og en lang, frisk og mineralsk afslutning. En vin med stor personlighed og finesse.

Clos Abella er et oplagt valg til både grillede, røde bøffer og fjerkræ, til tun-tataki og marmitako – og endda mørk chokolade.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14,5% Alkohol

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14,5% Alkohol

Marco Abella Mas Mallola 2020

* GOLD - 96 point - Decanter

Mas Mallola er Marco Abella's Vi de Vila, et prædikat, der kun hæftes de vine, der på smukkeste vis afspejler landsbyen Porreras unikke karakter. Druerne til denne vin kommer udelukkende fra vingården "La Mallola", som er præget af den karakteristiske Llicorella-skifer, der giver vinen sin markante mineralitet og mørke, dybe frugtighed.

Vinen er sammensat af 70% Garnacha og 30% Cariñena. På grund af forskelle i modningsgrad mellem de øvre og nedre dele af vinmarken, er La Mallola delt op i mindre zoner, som høstes og vinificeres separat i små portioner. Efter endt gæring i egefade lagres vinen i 13 måneder på franske eg.

La Mallola er Marco Abellas højest beliggende vinmark, placeret i 500–750 meters højde. Dens sydvendte eksponering og fulde sollys hele dagen kombineret med højden giver druerne – og dermed vinen – en naturlig balance mellem friskhed og modenhed.

Duften er intens og frugtig med noter af friske jordbær, hindbær, kirsebær og florale toner. Der er også strejf af anis, fennikel og sød vanilje. I munden er vinen frisk og imødekommende med fløjlsbløde tanniner og en behagelig, afrundet karakter.

Mas Mallola passer fremragende til f.eks. klassiske katalanske retter med sort ris, grillet laks, toast med ansjoser samt kødretter, lyst som rødt.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14,5% Alkohol

Mas de Boislauzon Chateauneuf-du Pape

En koncentreret sag med en afmålt kraftfuld profil og en elegant, blommeagtig frugtfylde, der også har elementer af rå lakrids, nelliker, sorte oliven, Provenceurter, og fine pebertoner med underliggende mineralske noter. Smagen er intens og fyldig med friske og modne frugtnuancer af både mørke og røde bærfrugter. Eftersmagen udviser kølig elegance og har den helt rette længde for vine i denne vægtklasse.

Chateauneuf du Pape er en saftig og kraftfuld terroirvin, der giver sublim value for money og allerede nu en vin, der byder på stor drikkeglæde, sin unge alder til trods.

Dette er en udpræget madvin, der med sine velproportionerede muskler vil passe godt til de kraftige stegeretter, til rustikke braisere og gryderetter og gerne med timian eller rosmarin i retten - et element som går igen i vinen.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 15% Alkohol.

Mas de Boislauzon Châteauneuf-du Pape Quet

Med Quet er vi helt oppe i kategorien "referencevine", når talen falder på Châteauneuf-du-Pape!

100% Grenache fra de 3 lieu dits Cabrières, Palestor and Pied Long. Druerne afstilkes, gæres ved hjælp af naturgær, gennemgår en lang maceration og lagrer efterfølgende 1½ år på en blanding af 85% beton og 15% brugte fade.

Cuvée du Quet er duftmæssigt tætpakket med dyb, mørk frugt. Smagen har stor intensitet og fylde med tydelige mørke kirsebær, blommer, garrigue og mineralske noter. Eftersmagen har enorm længde, men mangler endnu den modne vins dybe kompleksitet. Vinen virker således endnu meget ung, men kompositionen er aldeles fremragende med moden og supersund frugt, fast syre og  modne tanniner.

Tidligere anmeldelser:

2019: 98 point - Jeb Dunnuck
2012 96 point - Robert Parker
2010 100 point - Robert Parker  Outstanding!
2009 96 point - Robert  Parker
2007 100 point - Robert Parker  Outstanding!
2005 95 point - Robert Parker

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 15,5% Alkohol.

Mas de Boislauzon Châteauneuf-du Pape Tintot er i hands down i kategorien "must try", når talen falder på Châteauneuf-du-Pape!

99 point - Jeb Dunnuck
97 point - Decanter 

En sand raritet fra Châteauneuf-du-Pape, idet denne cuvée stort set kun er produceret på Mourvèdre-druen (tilsat et par dryp Grenache). Tintot er i øvrigt det provencalske navn for Mourvèdre.

Chaussy-familien har parceller i den nordligste del af châteauneuf-zonen (Bois Lauzon og Palestor) med over snart 100 år gamle, ekstremt lavtydende Mourvèdre-stokke, der står på lerholdig jord med toplag af de velkendte rullesten, galets roulés.
Tintot Debuterede i 2006 og tilfredsheden var så tilpas stor, at Tintot nu produceres rutinemæssigt som en selvstændig (top-)cuvée, når og hvis ellers Mourvèdre-druernes kvalitet berettiger til det. Vinen har, som resten af husets vine, været økologisk certificeret siden 2012.

Druerne afstilkes inden macerationen og spontangæres på beton, hvorefter vinen lagres godt et år, mestendels på betontank med en lille andel af vinen lagret på ældgamle egefade.

Mas de Boislauzon Châteauneuf-du-Pape Tintot præsenterer sig - helt som man kunne forvente - meget ung; mættet af sort, dyster frugt, velhængt kød og en dyb mineralitet med lige dele garrique og bakkelit samt lidt florale undertoner. Koncentrationen er massiv, og den potente frugt er mandsopdækket af faste tanniner, der fuldender oplevelsen af en rigtig 'mandfolkevin'.

Tintot drikker man kun ung, hvis man trænger til en stor ’vin-knytnæve’ for den massive struktur og druens antioxidante karakter giver et kæmpe henlæggelsespotentiale. Hvis vi siger 20-25 år på langs i en god kælder, så har vi med al sandsynlighed sat overliggeren meget lavt!

Nyd vinen, serveret ved ca. 17° til intens simremad og rustikke stegeretter.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 15,5% Alkohol.

MASSERIA BORGO DEI TRULLI LIALA NEGROAMARO SALENTO IGP 2021

Super frugtig og intens Negroamaro, som Du ikke må snyde dig selv for at prøve! 

LIALA er fremstillet på 100% Negroamaro fra ca. 80 år gamle vinstokke fra Guagnano i Lecce-provinsen. Super lavtydende stokke, der kun leverer 7-800 gram frugt pr. vinstok! Dette bevirker, at vinen bliver enormt intens og sprængfyldt med frugt.

Dyb og intens purpurrød i glasset og med rig duft med aromaer af ribs og modne røde såvel som sorte kirsebær. I munden mødes frugten med krydrede noter af kanel, kaffe og vanilje, der gør, at vinen i ekstra grad fylder hele munden. Og så finder jeg en note a la kirsebærsten. Liala ér en meget fyldig vin, men den er harmonisk, fløjlsblød og bevarer sin elegance. Imponerende lang finish!

* HER FÅR DU SMÆK PÅ SMAGEN!

MIREA kommer i en potent, tung flaske, der virkeligt understreger, at vi har med en vin med stor fylde at gøre.

Server denne vin ved 15-16 grader til vildt eller grillet oksekød.

Anmeldelser:

* 97 Point Luca Maroni

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl.  16,5% Alkohol.

MASSERIA BORGO DEI TRULLI MIREA PRIMITIVO DI MANDURIA DOP 2021 er en intens vin med masser af power! 

Primitivo druerne er omhyggeligt udvalgt og håndplukket fra særdeles lavtydende (Kun 600 gram druer pr. stok!) vinstokke, fra Maruggio i Puglia. MIREA lagres på en blanding af nye og brugte franske barriques i 10 måneder.

Vinen har en dyb, intens blækrød farve og viser aromaer af modne, sorte kirsebær, tørret frugt, eksotiske krydderier, hvid peber, mørk chokolade og sandeltræ. Mundfølelsen er stor og intens. Munden fyldes med komplekse lag af bløde, elegante tanniner, vanilje, svesker, rosiner, kaffe og honning. Finishen synes bare at blive ved og ved med et sødmefuldt touch fra fadlagringen.

MIREA er formidabel til de helt store bøffer fra slagteren, til vildt, modne oste eller som ren og skær meditationsvin. Serveres ved 15-16 grader.

MIREA kommer i en potent, tung flaske, der virkeligt understreger, at vi har med en vin med stor fylde at gøre.

Anmeldelser:

* 97 point - Luca Maroni

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl.  17,5% Alkohol.

MASSERIA BORGO DEI TRULLI PRIMITIVO DI MANDURIA DOP – ROSSELLE
(samme vin – nyt navn og ny etiket)

MASSERIA BORGO DEI TRULLI PRIMITIVO DI MANDURIA DOP er en fuldblods Primitivo, produceret på druer fra særligt lavtydende vinstokke i Manduria og Avetrana kommunerne i det sydlige Puglia.
Vinen markedsføres nu med ny etiket og under navnet Roselle, men indhold, stil og kvalitet er uændret.

Vinen er dyb rubinrød med mørk duft af blommer og modne brombær med et svagt animalsk strejf og et touch af eg. I munden oplever man en eksplosiv, solmættet såvel som tørret frugt blandet med lette grønne urter. Finishen er lang med noter af blomme og krydderier.

Server denne Primitivo ved 15–16 grader til f.eks. vildt, oksekød, kraftige pastaretter eller italienske kødboller med tomatsauce.

5 X STJERNER i Vinavisen uge 48/2021

⭐ 5 X STJERNER i Vinavisen uge 48/2021

Citat:
"Til prisen et rent KUP! Her har vi at gøre med en ualmindelig aromatisk og indtagende rødvin, hvor tilbudsprisen er et rent kup. Duften har friske mørke bær – blandt andet aroniabær – og strejf af korender, mens smagen er åben, rund og blød, fuld af modne bær og med en lang eftersmag, der slutter behageligt tørt og med en tilpas syre."

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl.
14,5 % alkohol

MASSERIA BORGO DEI TRULLI PRIMITIVO SALENTO IGP leverer virkelig stor value for money.

Den innovative og lovende vinmager Alessandro Michelon fra vinhuset Masseria Borgo dei Trulli producerer Primitivo på højt niveau fra Salento i den syditalienske Puglia region. Hos Trulli har man fokus på produktion af oprindelige druesorter af højeste kvalitet.

* GODT KØB!

Primitivo Trulli er intenst rubinrød  og udviser koncentrerede aromaer af sorte kirsebær, svesker, varme krydderier og hvid peber. Mundfølelsen er fyldig og koncentreret, fløjlsagtig og elegant med bløde, men stadig faste tanniner samt en lang eftersmag.

Denne Primitivo egner sig perfekt sammen med tomatbaserede retter, oksekød, lam, vildt, krydret svinekød eller kylling samt medium faste oste. Vinen nydes bedst ved en temperatur på 15-16 grader. 

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl.  14% Alkohol.

Masseria Borgo dei Trulli dækker over i alt 45 ha jord, inklusive 25 ha vinmarker. Vinhuset producerer vine af mørke, tykskallede druesorter, hvor der er fokus på oprindelige druesorter og interessante produktionsmetoder. Der er 20 ha Primitivo, inklusive den 10 ha store 'Saracena' vingård, der er plantet i det gamle Albarello-system (med fritvoksende busktræer).

Masseria Borgo dei Trulli vingården henter sit navn fra det traditionelle Puglia med tørstenshytter med kegleformede tage. Tagene kaldes Trulli og hytterne blev hovedsageligt brugt som lagerrum af Saracen-befolkningen for hundreder af år siden.

MASSERIA BORGO DEI TRULLI PRIMITIVO SARACENA SALENTO IGP 2019 er en kraftig, fuldblods-Primitivo!

Primitivo druerne høstes fra omhyggeligt udvalgte, lavtydende vinmarker i Maruggio i et område kaldet ”Saracena” i provinsen Taranto i det sydlige Puglia. Vinmarkerne er beplantet efter ”Albarello Pugliese” systemet med omkring  5.500 planter pr. ha. og et gennemsnitligt udbytte på 1 kg pr. vinstok fra de i gennemsnit 60 år gamle vinstokke.

Druerne håndplukkes omhyggeligt i begyndelsen eller midten af ​​september. Ca. 14 dage før høst, "klemmes" hver stilk, så tilførslen af vand mv. stoppes og en tørringsproces påbegyndes allerede på vinstokken! Resultat bliver lufttørrede druer, som giver Saracena dens fyldige og intense smag. Saracena! Vinen får 10 måneder på franske barriques og yderligere 4 måneder i kælderen, inden den frigives.

Vinen er dyb granatrød med intense aromaer af tørret frugt, eksotiske krydderier, hvid peber og chokolade. Mundfølelsen er rund og intens med lag på lag af vanilje, svesker, kaffe og kirsebær og det hele får struktur af bløde, modne fadtanniner. Eftersmagen er lang og frugtmættet.

Primitivo Saracena serveres bedst ved 15-16 grader til vildt, oksekød, tomatbaserede retter og hårde oste. Eller snup et glas som meditationsvin.

Anmeldelser:

* 97 point - Luca Maroni
* GULDMEDALJE ved Mundus Vini
* DECANTER - Kåret i stor test, som en af de 18 bedste Italienske rødvine under kr. 180,-

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl. 15% alkohol.

Masseria Borgo dei Trulli Salice Salentino DOP

Dejlig, fyldig og fløjlsblød vin fremstillet på 90% Negroamaro og 10% Malvasia Nera fra lavtydende vinmarker med 15-25 år gamle vin stokke i Brindisi i det sydlige Puglia.

 GODT KØB!

Druerne høstes ved håndkraft sidst i september måned og begge sorter gærer sammen ved 23-25°C i 8-10 dage med jævnlig délestage og remontage (rack and return hhv. pumping over). Efter malolaktisk gæring kommer 80% af vinen på rustfri stål, mens de sidste 20% får 8 måneder på brugte 500 liter tonneaux fade.

Vinen har intense aromaer af solbær, vanilje og chokolade. Smagen opleves som fyldig, fløjlsagtig og elegant.

Nyd vinen ved 15-16 grader - gerne tomat- eller kødbaserede pastaretter eller braisseret rødt kød og vildt.

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl. 13,5% Alkohol.

MASSERIA BORGO DEI TRULLI SALICE SALENTINO DOP RISERVA er en lækker, fyldig og fløjlsblød italiener.

Vinen er produceret på 90% Negroamaro og 10% Malvasia Nera, omhyggeligt udvalgt blandt lavtydende stokke i provinsen Brindisi i det sydlige Puglia. Vinstokkene er hhv. opbundet efter Guyot og bush wines: “Alberello Pugliese”. Plantetætheden er ca. 5.500 planter pr. ha med et gennemsnitligt udbytte på 1,5 kg pr. vinstok. Planterne er i gennemsnit 20 til 35 år gamle.Begge druesorter høstes manuelt i slutningen af ​​september. De to druesorter fermenteres sammen i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 23-25​​° C i 8-10 dage.

Vinen har en dyb purpurrød farve og udviser intense og elegante aromaer af solbær, kandiserede frugter, hvid peber og krydderier. I munden opleves vinen fyldig, fløjlsagtig blød og rig med kompleksitet, bløde tanniner samt en lang, vedholdende finish.

Trulli Salice Salentino Riserva serveres bedst ved 15-16 grader - og gerne sammen med f.eks. kødbaserede pastaretter, tomatbaserede retter, til rødt kød og vildt.

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl.  14,5% Alkohol.

Mesta Verdejo

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12% Alkohol

Michel Tissot Arbois Pinot Noir

Skøn Pinot Noir, tilsat 10% Trousseau, fra et mere ukendt hjørne af Frankrig, Jura, der er beliggende i det østlige Frankrig.

Farven i glasset giver allerede en tydelig indikation om, at hér er der Pinot i glasset. Såvel duft og smag af karakteriseret af fine og delikate mørke kirsebær med et krydret strejf.

Nyd vinen ved ca. 16 grader til f.eks. charcuteri eller lyst fjerkræ.

Arbois er den ældste - grundlagt i 1937 - af Jura's 4 appellationer og af afledt af de keltiske ord 'ar' og 'bois', som betyder frugtbar jord.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13% Alkohol.

Michel Tissot Arbois Poulsard 

Poulsard kender vi ikke så godt herhjemme, og det er en skam, for druen kan levere super dejlige vine som f.eks. denne fra Jura i det østlige Frankrig.

Flot rubinrød med yderst elegant duft af kirsebær med kirsebær med både et krydret strejf og et let animalsk udtryk. Vinen er super saftig med en flot afstemt syre og masser af frugt, der bærer igennem helt til den lange eftersmag.

Nyd vinen let afkølet ved ca. 14 grader til f.eks. fjerkræ, lyst kød og ikke for kraftigt hårvildt.

Arbois er den ældste - grundlagt i 1937 - af Jura's 4 appellationer og af afledt af de keltiske ord 'ar' og 'bois', som betyder frugtbar jord.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13% Alkohol.

Michel Tissot Arbois Trousseau

100% Trousseau fra det mere ukendte Frankrig, Jura i den østlige del af landet. Trousseau er en en sentmodnende drue i forhold til Jura's øvrige sorter.

Flot intenst rubinrød vin med fin og delikat duft af rød bærfrugt, krydderier og et strejf af peber.

Nyd vinen ved ca. 16-18 grader til f.eks. grillet kød eller udvalgte oste - eller lad vinen ligge og nyd den modne vin til f.eks. en intens fiskesuppe.

Arbois er den ældste - grundlagt i 1937 - af Jura's 4 appellationer og af afledt af de keltiske ord 'ar' og 'bois', som betyder frugtbar jord.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5% Alkohol.

Michel Tissot Côtes du Jura Savagnin Naturé 2023

Til denne vin er anvendt 100% Savagnin druer fra det i Danmark ikke så kendte Jura i det østlige Frankrig.

Dejlig hvidvin med en yderst delikat frugtduft med noter af hvide blomster, som spiller smukt sammen med toast og nøddenoter. Smagen er utrolig elegant, frisk og lækker med masser af frugt samt en herlig mineralitet og frisk syre.

Modsat mange hvidvine bør denne nydes ved ca. 16 grader som aperitif, med Comté ost og valnødder eller skaldyr og mere eksotisk inspireret cuisine.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13% Alkohol.

Montespina Sauvignon Blanc Rueda - Avelino Vegas

* GODT KØB! 

Avelino Vegas SA kontrollerer 45 hektar vinmarker med Sauvignon Blanc druer, overvejende i La Seca, Villaverde de Medina og Rueda, alle i hjertet af DO Rueda. De afstilkede druer undergår en fermenteres ved lave temperaturer for at bibeholde vinens friske, primære frugtaromaer.

Vinen fremstår medium gul i glasset med intense, florale noter samt tropiske frugter og lime i såvel duft som smag og egner sig godt til fisk og skaldyr, sushi, pateer, spansk tapas og til en god paella. Vi anbefaler at servere vinen ved en temperatur på 8-10 grader.

Tidligere anmeldelser:

* Guldmedalje af Concours Mondial du Sauvignon 2018 (årgang 2017)
Årgang 2012 har opnået følgende præmier:
* Gold Medal Monde Selection (Belgium)
* Gold Medal BACO (Spain)

En kasse indeholder 6 flaske - 75 cl. 13% alkohol.

Montessuy Bourgogne Rouge

Elegant rødvin fra Bourgogne-regionen i Frankrig, lavet på 100% Pinot Noir-druer.
Vinen har en lys rubinrød farve og en delikat duft af røde bær, kirsebær og et strejf af krydderier. Smagen er frisk og frugtig med silkebløde tanniner og en lang, behagelig eftersmag

En flaske indeholder 75cl. - 12% 

Montigoli Amarone DOC 2018

Montigoli er en klassisk, mørk og kraftig Amarone, der introducerer sig i glasset med en mørk granatrød farve. I duften finder man moden frugt og krydderier og masser af varme. Smagen er koncentreret med masser af sødme og fylde, der på harmonisk maner balancerer det samlede indtryk. Montigoli er en fin eksponent for en mere slank fortolkning af Amarone og er en fin ledsager til rødt kød, vildt, mørke kødretter og "tørre" oste. Vi anbefaler at dekantere vinen en times tid inden serveringen og at nyde den ved ca. 16 grader.

Vinen er fremstillet af 70% Corvina, 15% Rondinella og 15% Corvinone fra 5 kommuner i dalen omkring byen Negrar i Valpolicella Classico. Druerne får efter høst lov at tørre til slutningen af januar. Efter overstået gæring, lagrer vinen mellem 18 og 24 måneder på store egetræsfade.

En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl. - 15,5% Alkohol

Morandé Pionero Reserva Chardonnay

Vinen er lys gul. Aromaerne spænder over modne, gule æbler, pærer, hvid fersken, melon og limer. Smagen er frisk med masser af moden frugt som Golden Delicious æble, hvid fersken, lime og grapefrugt. Vin er medium fyldig med dejlig friskhed, der balancerer frugt og alkohol. Lang, frugtdrevet eftersmag.

Serveret ved ca. 8-10 grader egner vinen sig perfekt til grillet fisk, skaldyr og sushi, til kyllingeretter, pastaretter som f.eks. Carbonara og diverse supper.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13% Alkohol.

Moët & Chandon Impérial Brut

* Verdens mest populære Champagne!

Livet er bare mere festligt med Champagne og Impérial Brut i den ikoniske og stilfulde gaveæske sætter kulør på enhver festlig lejlighed.

Moët Impérial Brut er perfekt som aperitif før middagen og man kan snildt fortsætte med Impérial Brut hele vejen igennem til desserten. Perfekt til fisk og skaldyr, sushi, skaldyr, lyst kød og ikke for søde desserter - f.eks. frugtbaserede. Fisken kan være såvel pocheret som stegt og lyse saucer vil klæde champagnen bedst, f.eks. en Beurre Blanc eller en Beurre Noisette.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12% Alkohol

Moët & Chandon Impérial Nectar Demi Sec

Impérial Nectar er en generøs og dynamisk Champagne i den klassiske Moët & Chandon stil. Smuk balance mellem friskhed og fylde, let og forførende med aromaer af pære og abrikos.

Impérial Nectar er til dem, der ønsker deres Champagne med lidt højere sukkerindhold end i Brut champagnerne.

Nydes til f.eks. foie gras, blåskimmeloste, tørret frugt og nødder eller til kransekagen, når nytårsklokkerne slår - hvis man VIL have både Champagne og kransekage.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12% Alkohol

Moët & Chandon Impérial Rosé

* Rosé Champagne hører sig til, når det skal være rigtig romantisk!

Rosé Impérial er det mest spontane og forførende udtryk af Moët & Chandon. Intenst og aromatisk blend af Pinot Noir, Meunier og Chardonnay byder vinen på masser af noter af f.eks. ribs og vilde jordbær.

Ikke blot er hér en fremragende aperitif, men Rosé Impérial er også fremragende til mere intense retter som f.eks. kalvekød med grillede tomater eller aubergine krydret med timian og oliven. Desserter med friske røde bær vil også klæde vinen.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12% Alkohol

Moët & Chandon Impérial Rosé 150 cl

* Rosé Champagne hører sig til, når det skal være rigtig romantisk! Og double up på rosé er dobbelt så romantisk!

Rosé Impérial er det mest spontane og forførende udtryk af Moët & Chandon. Intenst og aromatisk blend af Pinot Noir, Meunier og Chardonnay byder vinen på masser af noter af f.eks. ribs og vilde jordbær.

Ikke blot er hér en fremragende aperitif, men Rosé Impérial er også fremragende til mere intense retter som f.eks. kalvekød med grillede tomater eller aubergine krydret med timian og oliven. Desserter med friske røde bær vil også klæde vinen.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12% Alkohol

Natureo White - Muscat Alkoholfri - Miguel Torres  

Natureo-serien findes i både hvid, rød og rose. Vinene har fået frafiltreret alkoholen, uden at den autentiske vinsmag ødelægges. Resultatet er frugtige vine med en fin, svag sødme. Eminente valg til dem, der foretrækker et godt glas vin uden at få alkoholen med.

Hvidvinen er lavet på Muscat druer. Den har en flot lys gylden farve. Duften har toner af blomster, grønne æbler og ferskner. Smagen er ren og præcis med en flot lang eftersmag. Vinen anbefales som aperitif, til skaldyr, lyse fisk, grøntsagsretter samt desserter med frugt og nødder.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  0,0% alkohol.

NICTE Rosa Pálido Castilla y León

Populær rosévin, der er lavet af winemaker Jose Manuel Corrales. Den har en elegant, sart farve med laksefarvede skær. God aromatintensitet med noter af hvide stenfrugter og citrus. Smagsmæssigt er den på én gang frisk med et dejligt syrelift udtalt aromatisk sødmefuld.

* RIGTIG GODT KØB!

Vinen anbefales til fisk og skaldyr, ris- eller pastaretter og som et glas i solnedgangen. Vi anbefaler at nyde Rosa Pálido ved ca. 7-10 grader.

Druerne stammer fra mere end 25 år gamle Prieto Picudo vinstokke, der vokser i 800 meters højde. De små klaser af Prieto Picudo druer modner kun ganske langsomt i det ekstreme klima på Castilla's højslette med kølige nætter i den hede sommer. Vinen er fermenteret ved lav temperatur for at bevare og fremhæve den elegante, primære frugt i vinen.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13% Alkohol.

Nik Weis Mosel – Urban Riesling – KASSEKØB

En Riesling, der knockouter konkurrenter i langt højere vægtklasser!

Urban Riesling fra Nik Weis er et rendyrket bevis på, hvorfor netop Riesling-druen har fans over hele verden. Her får du en easy-to-drink Mosel-vin, inspireret af den urbane livsstil i verdens metropoler, hvor vinnydelse gerne må være ukompliceret, social og afslappet — når som helst og hvor som helst.

Høståret 2024 var varmt og tørt, og det har givet selv de billigere Riesling-druer mulighed for at opnå en imponerende modenhed. Resultatet er et sprødt glas vin med knitrende syre, noter af limesaft og lime cordial, samt en elektrisk, næsten vibrerende eftersmag. Den blide restsødme balancerer syren smukt og gør Urban Riesling til en højkoncentreret, men farligt letdrikkelig vin, der giver en forsmag på Nik Weis’ endnu større Mosel-univers.

Urban Riesling byder i både duft og smag på komplekse, florale toner, ledsaget af en diskret mineralitet, som er tro mod Mosels jordbund og tradition. Helheden giver en vin i perfekt balance, hvor syre og restsukker mødes i en harmonisk og uimodståelig stil.

Anmeldelser:
⭐ 90 point – James Suckling
⭐ Best Value – Wine Spectator

Servering:
En perfekt ledsager til kylling, sushi, citruspræget mad, lyse og magre fisk eller endda cremede retter.

Detaljer:
✔ 1 kasse = 6 flasker (75 cl)
✔ Alkohol: 10,5%

Nuic Blatina

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14% Alkohol

Nuic Trnjak

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 16,5% Alkohol

Nuic Zilavka

Dejlig hvidvin på Bosnien-Herzegovina's store, hvide drue, Zilavka. Vinen er fyldig og med et forholdsvis højt alkoholniveau, som man ikke mærker, da det modsvares af en forfriskende syre.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14% Alkohol

Pallini Crema di Limoncello Liqueur

Dette er den klassiske citronlikør med et frækt twist - lavet som en cremelikør med kokos, så vi har fat i en veganervenlig Limoncello, stadig med masser af sødme og skøn, frisk citronsmag.

Nyd den f.eks. over en isterning enten på terrassen i solen eller efter et skønt måltid.

En flaske indeholder 35 cl. - 15% Alkohol.

Palmer & Co. Brut Reserve

Palmer & Co Brut Reserve er en cremet og elegant cuvée sammensat af 50-55 % Chardonnay, 30-35% Pinot Noir, og 10-15% Pinot Meunier fra nogle af de bedste Premier og Grand Cru-marker i Reims. Op til 35% er reservevine fra tidligere årgange, hvilket giver en flot dybde og kompleksitet. Champagnen ligger tre til fire år ”sur lie” og har en dosage på 8 g/L.

En flaske indeholder 75cl. - 11%

Pfneiszl Cabernet Sauvignon "Fix you" 2016

1 flaske indeholder 75 cl. - 13,5% Alkohol

Pfneiszl Kékfrankos 'Ujra Együtt" 2016

1 flaske indholder 75 cl. - 13% Alkohol

Pfneiszl Kékfrankos 'White April" 2017

1 flaske indeholder 75 cl. - 13% Alkohol

Pfneiszl Shiraz "Don't look back in anger" 2013

1 flaske indeholder 75 cl. - 13,5% Alkohol

Philippe Girard Chassagne-Montrachet La Goujonne 2023

Philippe Girard Saint-Aubin 1er Cru En la Ranchée 2023

Philippe Girard Saint-Aubin Champ Tirant 2023

Philippe Girard Savigny les Beaune Blanc 1. cru Les Rouvrettes 2022

Podrum Pevac Prokupac

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5%