Sydfrankrig

Topscorer
Vi anbefaler
Nyheder

Sorter resultater:

De Courtil Syrah Cabernet Sauvignon

De Courtil Syrah Cabernet Sauvignon * De Courtil Syrah Cabernet Sauvignon er en virkelig vellykket blanding af druerne Syrah og Cabernet Sauvignon. Aromaerne eksploderer med masser af røde frugter og let krydrede noter i enden. I munden er vinen smidig, rund og fløjlsagtig med bløde eftertoner, der har en god vedvarende eftersmag, der passer til det meste.

Vincooperativet ligge i det sydlige Frankrig i Narbonne.

De Courtil er virkelig en vellykket blanding. Ny denne vin til en god grillbøf, hakkebøf, svinekød, vildt, smagfulde kyllingeretter, sammenkogte retter, bløde oste samt ikke mindst til ren nydelse.

Vine dyrkes lidt udenfor Narbonne, i meget kalkholdig jord. Dette kan virkelig smages.

En kasse indeholder 6 flasker - 13,5 % Alkohol.

69,95 DKK 99,95 DKK (spar 30,00 DKK)
Château Canet Minervois

Château Canet Minervois

Château Canet, en autentisk og karakterfuld vin fra den sydfranske region, Minervois, i Languedoc. Vinen er lavet på 60% Syrah og 40% Grenache. I både duft og smag fornemmes bl.a. solbær, kirsebær og brombær samt lidt viol og lakrids, som er typisk for Syrah-druen. Vinen har en solid struktur, men tanninerne er ganske bløde, fløjlsagtige.

Druerne høstes om natten ved en lav temperatur og holdes kølige (8°C) i 7 dage i deres gæringstanke for at udtrække masser af frugt og samtidig reducere udtrækket af tannin. Gæringen foregår i 20 dage ved en maksimal temperatur på 27 °C, efterfulgt af en modningsperiode på 12 måneder, som kun for ca. 15%'s vedkommende sker på et år gamle fade fra Vosges - fade, som er særligt tilpasset til Syrah - for at forøge kompleksiteten uden at det hele skal sovses ind i fadsmag.

Serveret ved  ca. 16°C passer det hér rigtig godt sammen med grillet kød, fjerkræ, klassiske sydfranske gryderetter - eller som de lokale gør det: Cassoulet med and.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 15% Alkohol

99,95 DKK 139,00 DKK (spar 39,05 DKK)
Sur Tes Pas Pinot Noir

Sur Tes Pas Pinot Noir 

Sur Tes Pas er en vin fra Lanquedoc i det solrige Sydfrankrig. Netop solen og varmen sammenholdt med markernes høje beliggenhed giver Sur Tes Pas dens særlige karakter. De klimatiske betingelser gør, at druerne kan dyrkes økologisk. Man har kun anvendt naturgær til gæringen og derudover kun anvendt minimale mængder svovl. 

 

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5% Alkohol

99,95 DKK 129,00 DKK (spar 29,05 DKK)
Le Versant Pinot Noir

Le Versant Pinot Noir

Le Versant er en serie af vine fra Foncalieu i Sydfrankrig og målet er klart: Vine i smuk balance, fløjlsbløde og med kompleksitet og stor intensitet. Vinen er lavet på 100% Pinot Noir fra 8 forskellige marker i Lanquedoc området. Server gerne Le Versant Pinot Noir lettere afkølet og gerne med noget fjerkræ eller salater på tallerkenen. Vinen er vegansk.
 

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13% Alkohol

129,00 DKK
SECRET BOISE GSM Grande Reserve

SECRET BOISE GSM Grande Reserve 

En rigtig flot vin på de tre sydfranske musketerer, GSM aka druesorterne Grenache, Syrah & Mourvèdre.

     GOLD MEDAL - Gilbert & Gaillard

     VIVINO: 4,0

Intens, rig og stadig elegant duft med noter af sorte bær, læder, mokka og krydderier. I munden er vinen på én gang både kraftfuld, rund og fyldig.

Mont Saint-Baudille ligger for enden af Séranne-massivet med et smukt view over hele Hérault og ned til Middelhavet og det er fra Hérault's varme og tørre klima og ler- og kalkstensholdige jorde, at druerne til Secret Boise kommer.

Vinen er oplagt til grillet eller braiseret rødt kød, til en simreret, vildtretter, til sommerens grillbuffet eller måske til julemiddagen.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5% Alkohol

89,95 DKK 119,00 DKK (spar 29,05 DKK)
Deux Rangs Courts Pinot Noir

Deux Rangs Courts Pinot Noir 2023

Pinot Noir er en af de mest udfordrende at arbejde med og delikate druesorter i glasset.

Til denne cuvée har winemakeren valgt druer fra vinmarker i den vestlige del af området, tæt på Pyrenæerne. Her står vinstokkene på kalkstensskråninger, hvor de påvirket af forfriskende briser og varmt solskin, hvilket skaber en af de længste vækstsæsoner i Languedoc. Dette exceptionelle klima og geografiske placering giver perfekte betingelser for at producere noget af det mest elegante og raffinerede Pinot Noir i Sydfrankrig.

Druerne høstes tidligt for at bevare den elegante stil og og friske frugtprofil og de sorteres og afstilkes så snart de når vineriet. Fermenteringen finder sted ved en kontrolleret temperatur på 26- 28°C i rustfrit ståltanke. En del af vinen lagres på fransk eg, for at give vinen yderligere komplekse aromaer.

Duften byder på intense aromaer af sorte frugter efterfulgt af hints af vanilje og krydderier. En smuk vin med dejlig balance mellem frugtkoncentrationen, syren og de fine tanniner, der giver vinen en fløjlsagtig tekstur.
Nyd denne vin let afkølet til f.eks moden ost, and, kylling, svinekød og svampe.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13% Alkohol

129,00 DKK 149,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Sorter resultater:

Vi anbefaler