Le Versant Pinot Noir

Le Versant er en serie af vine fra Foncalieu i Sydfrankrig og målet er klart: Vine i smuk balance, fløjlsbløde og med kompleksitet og stor intensitet. Vinen er lavet på 100% Pinot Noir fra 8 forskellige marker i Lanquedoc området. Server gerne Le Versant Pinot Noir lettere afkølet og gerne med noget fjerkræ eller salater på tallerkenen. Vinen er vegansk.