VINE

Det er en elegant hvidvin med flot klar farve, frisk duft af æbler, pærer og melon med et strejf af karamel og krydderier. Elegant frugtsmag med noter af smør og vanilje samt en saftig og behagelig eftersmag.

14 Hands vinene er inspireret af de vilde heste, som engang vandrede frit omkring i det smukke bakkelandskab i det østlige Washington. Etiketterne er ligeledes inspireret af de vilde heste, som var ret små – populært sagde man at de var knap 14 hænder høje (en hånd var bredden på en mands hånd = ca. 4 tommer = ca. 10 cm, så hestene målte ca. 140 cm). Motivet på etiketterne er lavet af den pris-vindende kunstner Cynthia Sampson, som har specialiseret sig i malerier med stærke farver.

1 flaske indeholder 75 cl. - 13,5% Alkohol

14 Hands Merlot 2016 er hovedsageligt produceret af Merlot (85%) og derudover Syrah (10%) og Cabernet Sauvignon (4%) samt 1% andre røde druesorter.

Alle druerne er dyrket i Columbia Valley i staten Washington. Vinen har været lagret ca. 12 måneder på amerikanske og franske egetræsfade.
Det er en elegant og letdrikkelig vin med en flot rød farve og delikat duft af brombær, blommer, kirsebær og mokka. Fyldig, blød og velafbalanceret frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag.

Man får meget hurtigt lyst til at smage på vinen igen. Vinen behøver ikke yderligere lagring. Smagen er fuldt udviklet, blid og afrundet. Server vinen til lyst såvel som mørkt kød, milde oste, pizza og pasta retter.

1 flaske indeholder 75 cl. - 13,5% Alkohol

14 Hands Hot to Trot

Dejlig rødvin produceret af Merlot (36%), Syrah (33%), Cabernet Sauvignon (11%), Petit Sirah (6%) og Pinot Gris (5%) samt ganske små mængder af en række andre druer, der alle er dyrket i Columbia Valley i staten Washington.

Hot To Trot dufter af modne kirsebær, blommer og røde bær. I munden opleves vinen blød og rund med smag af sorte kirsebær og blommer med et strejf af krydderier. Den modne, saftige frugt og blide tanniner giver en dejlig, harmonisk rødvin, hvor frugten bærer igennem til den lange eftersmag.

Denne harmoniske rødvin er særdeles velegnet til f.eks. grillede svinekoteletter, simreretter på oksekød eller hvad med en hjemmelavet lasagne. Server vinen ved ca. 16 grader.

14 Hands vinene er inspireret af de vilde heste, der engang vandrede frit omkring i det smukke bakkelandskab i det østlige Washington. Etiketterne er ligeledes inspireret af de vilde heste, der var ret små – populært sagde man at de var knap 14 hænder høje - deraf navnet på vinene (en hånd var bredden på en mands hånd = ca. 4 tommer = ca. 10 cm, så hestene målte ca. 140 cm). Motivet på etiketterne er malet af den pris-vindende kunstner Cynthia Sampson, der har specialiseret sig i malerier med stærke farver.

1 flaske indeholder 75 cl. - 13,5% Alkohol

A. LÉTÉ Champagne Miscellanée Brut

A. Lété er i champagnesammenhæng en ganske lille producent med bare 9 hektar vinmarker omkring byen Damery i Vallée de la Marne og til denne Champagne har man anvendt 100% Meunier og ikke som oftest et blend, hvori også Pinot Noir og Chardonnay indgår.

Vinen er blevet skamrost for sin kompromisløse stil med det for champagnekendere så eftertragtede strejf af rugbrød og den hæver sig klart over niveauet for champagner i samme prisklasse. Skal man have en rigtig kvalitetschampagne til fornuftige penge, så er A. Lété Brut Carte d'Or et ualmindelig godt bud.

Vinen præsenterer sig med en fin, livlig mousse. Duft og smag domineres af elegante noter af citrus, grønne æbler, rød frugt, ingefær og rugbrød. Vinen har både dybde og fylde, men er stadig sprød og frisk i en stil, der er ukompliceret at gå til. I forhold til mad er Champagne utrolig alsidig og noget nær den mest komplette madledsager, hvis man skal vælge en enkelt vin til et helt måltid. Udover klassiske franske kompositioner, så kan man ligeledes prøve den til tapas-inspirerede retter og flere af de nationale køkkener fra fjern-østen, hvis ikke chilien er doseret alt for generøst.

Serveres afkølet omkring de 8-10 grader

En kasse indeholder 6 flasker 75 cl. - 12% Alkohol.

A. LÉTÉ Champagne Miscellanée Demi-Sec

A. Lété er i champagnesammenhæng en ganske lille producent med bare 9 hektar vinmarker omkring byen Damery i Vallée de la Marne og til denne Champagne har man anvendt 100% Meunier og ikke som oftest et blend, hvori også Pinot Noir og Chardonnay indgår.

I duft og smag dominerer elegante noter af mandeltærtedej, røde æbler citrus, ingefær og sød brioche. Stilen har dybde og fylde og sødmen er til stede uden at virke anmassende.

Vinen roses til skyerne for sin kompromisløse stil med det for champagnekendere så eftertragtede strejf af rugbrød og den hæver sig klart over niveauet for champagner i samme prisklasse. Skal man have en rigtig kvalitetschampagne til fornuftige penge, så er A. Lété Demi-Sec Carte d'Or et usædvanlig godt bud.

Serveres afkølet omkring de 7-9° til den festlige skål eller til lette, ikke for fede desserter.

En kasse indeholder 6 flasker 75 cl. - 12% Alkohol.

AIX Rose Coteaux d´Aix en Provence 2022 - DOBBELT-MAGNUM 300 cl.

Rosé er bare endnu federe fra RIGTIGT store flasker!

 Rosé i topklasse og anmelderne står i kø for at AIX!

Måske den bedste årgang til dato!

En særdeles hyppigt prisvindende vin fra Domaine de la Grande Séouve i Provence. Smuk, medium dyb laksefarvet rosé. Røde bær, fersken og moden grapefrugt dominerer duft og smag. Frisk syre og mineralske noter som kridt giver en sprællevende sommervenlig rosé, der bare er et all-around fremragende valg og et perfekt match til f.eks. kanapéer, tapas, asiatisk mad, fisk og skaldyr. Kom bare an med et fad grillede kæmperejer!

Tidligere anmeldelser:
 GOLD MEDALJE - AWC 2020
 91 point - Wine Spectator
 91 point - "Falstaff"
 GOLD - "The global rosé masters"
 90 point - Wine Enthusiast
 The Wine Advocate: 'Based mostly on grenache, AIX Rosé offers classy notes of watermelon, strawberries and flowers in a crisp, medium to light-bodied, lively, pure style. It's hard to resist and is a perfect, chuggable rosé to drink by the pool on a hot summer day.

En kasse indeholder 1 flaske - 300 cl. 13% Alkohol.

AIX Rose Coteaux d´Aix en Provence 2023 - MAGNUM 150 cl.

Rosé er bare endnu federe fra magnumflasker!

 Rosé i topklasse og anmelderne står i kø for at AIX!

Måske den bedste årgang til dato!

En særdeles hyppigt prisvindende vin fra Domaine de la Grande Séouve i Provence. Smuk, medium dyb laksefarvet rosé. Røde bær, fersken og moden grapefrugt dominerer duft og smag. Frisk syre og mineralske noter som kridt giver en sprællevende sommervenlig rosé, der bare er et all-around fremragende valg og et perfekt match til f.eks. kanapéer, tapas, asiatisk mad, fisk og skaldyr. Kom bare an med et fad grillede kæmperejer!

Tidligere anmeldelser:
 GOLD MEDALJE - AWC 2020
 91 point - Wine Spectator
 91 point - "Falstaff"
 GOLD - "The global rosé masters"
 90 point - Wine Enthusiast
 The Wine Advocate: 'Based mostly on grenache, AIX Rosé offers classy notes of watermelon, strawberries and flowers in a crisp, medium to light-bodied, lively, pure style. It's hard to resist and is a perfect, chuggable rosé to drink by the pool on a hot summer day.

En kasse indeholder 6 flasker - 150 cl. 13% Alkohol.

AIX Rosé Coteaux d´Aix en Provence 2023

* Rosé i topklasse og anmelderne står i kø for at AIX!

Måske den bedste årgang til dato!

En særdeles hyppigt prisvindende vin fra Domaine de la Grande Séouve i Provence. Smuk, medium dyb laksefarvet rosé. Røde bær, fersken og moden grapefrugt dominerer duft og smag. Frisk syre og mineralske noter som kridt giver en sprællevende sommervenlig rosé, der bare er et all-around fremragende valg og et perfekt match til f.eks. kanapéer, tapas, asiatisk mad, fisk og skaldyr. Kom bare an med et fad grillede kæmperejer!

Tidligere anmeldelser:
* GOLD MEDALJE - AWC 2020
* 91 point - Wine Spectator
* 91 point - "Falstaff"
* GOLD - "The global rosé masters"
* 90 point - Wine Enthusiast
* The Wine Advocate: 'Based mostly on grenache, AIX Rosé offers classy notes of watermelon, strawberries and flowers in a crisp, medium to light-bodied, lively, pure style. It's hard to resist and is a perfect, chuggable rosé to drink by the pool on a hot summer day.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13% Alkohol.

Alba Martín Albariño - Rias Baixas

Albariño er synonymt med området Rías Baixas i det nordvestligste, atlanterhavsnære hjørne af Spanien. I det grønne, tempererede Galicien er klimaet særdeles velegnet til produktionen af hvidvin. For mange er Albariño ganske enkelt Spaniens bedste hvidvinsdrue og Albariño, leverer ranke og sprøde hvidvine med frisk syre – ikke ulig Riesling, som druen ofte sammenlignes med. Dog besidder Albariño et græsagtigt præg, som man snarere forbinder med Grüner Veltliner eller Sauvignon Blanc fra Loire.

Bodegas Martín Codax er albariño-specialist og med Alba Martín har man kreeret en vin med duft af citrus, pære, græs og friske mandler. Dette er en tør hvidvin uden større fylde, men ikke desto mindre rummer den masser af både aroma og velsmag. En enormt elegant vin, der er nem at holde af.

Vinen er dejlig på egen hånd, men viser så sandelig også sit værd som fremragende madvin. Den er som skabt til fisk og skaldyr men er desuden dejlig til lang række veganerretter eller retter med lyst kød. Nyd Alba Martín, ved en 8-10 grader, mens den stadig er ung og sprød.

1 kasse indholder 6 flasker - 75 cl. 12,5% Alkohol

Albert Sounit Crémant de Bourgogne Cuvée Prestige Brut

Husets Crémant de Bourgogne ”Cuvée Prestige” laves udelukkende på druer fra Albert Sounit's egen vingård, Domaine Bernollin.

Det er en lækker Crémant fremstillet på ca. 65% Pinot Noir, 30% Chardonnay og 5% Aligoté.

Albert Sounit Crémant de Bourgogne Cuvée Prestige Demi-Sec

Amarone Brunelli "Campo del Titari" Classico Riserva DOCG 2017

* TOP AMARONE!

Titari fremstilles udelukkende i de bedste årgange og produktionen er yderst begrænset. Kun de allerbedste og sundeste druer (75% Corvina Veronese og Corvinone, 15% Rondinella og 10%, Oseleta) anvendes. Druerne anbringes efter høst på fade og tørrer ved kontrolleret temperatur og luftfugtighed indtil ind i det nye år. Herved taber druerne ca. 40% af deres oprindelige vægt! Vinen lagres efter gæring og maceration på nye Allier fade i 36 måneder.

Brunelli Campo "Titari" Amarone fremstår dyb rubinrød. Duften er intens og vækker mindelser om mørke kirsebær og blommer, hindbær og røde ribs, med lette strejf af vanilje. Smagen er kraftig og robust, med en elegant syreprofil. Eftersmagen synes bare at blive ved og ved...

Dekanter vinen et par timer før servering og nyd den ved ca. 18 grader som meditations- eller samtale vin - eller til hovedretter med stegt oksekød, vildt og ragouter eller til modne oste.

Anmeldelser:

* 95 point - James Sucking (årgang 2011)
* 93 point - Robert Parker i Wine Advocate 2013 (årgang 2008)
* 92 point - Wine Spectator (årgang 2000)

1 flaske indeholder 75 cl. - 16,5% Alkohol.

Amarone Brunelli Campo Inferi Classico DOC Riserva 2012

*  Top Amarone!

Luigi Brunelli fremstiller udelukkende Campo Inferi i de bedste årgange og produktionen er stærkt begrænset. Til vinen anvendes 70% Corvina Veronese, 25% Rondinella og 5% Corvinone fra de sundeste drueklaser fra vinmarken "Campo Inferi". Druerne tørres ved kontrolleret temperatur og luftfugtighed i fire måneder. Efter gæring og maceration har vinen fået 24 måneder på 1.800 liter egefade.

En blød rødvin med lidt krydrede bær, og man kan virkelig smage de tørrede druer. Kraftig rubinrød farve med et let ravgult strejf. Den raffinerede og meget elegante bouquet er præget af sød kakao og ristet kaffe. Smagen er varm og rund, minder om smeltet chokolade og om syltede kirsebær i brandy, fuld og silkeagtig. Eftersmagen er helt tilfredsstillende, rig og vedvarende. Denne særlige udvalgte vin får navnet fra vinmarken med samme navn, der ligger i San Pietro In Cariano.

Campo Inferi har rigtig godt af at blive iltet et par timer før servering, hvorefter vi anbefaler at nyde den ved 17-18 grader til grillet eller braiseret oksekød, til både hår- og fuglevildt, f.eks. som ragout eller perlehøne med trøffelfyld. Prøv også vinen til modne oste eller som ren meditationsvin.

* 5 Grappoli i Guiden Bibenda 2017
* 94 point - James Suckling (årgang 2011).
* 91 point - Wine Spectator
* 93 point - WineEnthusiast Magazine

Citat: "Campo Inferi Riserva Amarone opens with very sweet and beautiful tones of red fruit candy, raspberry jam, nutmeg and cinnamon. It offers more rich sweet fruit flavors in the mouth and would pair perfectly with honey baked ham with cloves." (ældre årgang)

1 flaske indeholder 75 cl. - 16,5% Alkohol.

Amarone Brunelli Classico DOC 2017/2020 fra det super populære vinhus, Brunelli er fremstillet på 65% Corvina Veronese, 25% Rondinella samt 10% Corvinone. Druerne gennemgår den klassiske, månedlange tørring i tørrerum forud for vinifikationen. Vinen har fået 2 år på en blanding af mindre og større fade.

Vinen fremstår ungdommeligt dyb rubinrød. Duften karakteriseres af sødmefuld frugt som ribs, blåbær og kirsebær samt af den karakteristiske vaniljeduft fra fadlagringen.
Smagen er imponerende, varme og bløde strejf spiller sammen med et flot syreniveau og tanniner af høj kvalitet, som sammen giver en god struktur, der sikrer vinens balance.
En elegant vin med en markant og kraftig fylde.

Vi anbefaler at ilte vinen i en rummelig karaffel et par timer inden serveringen og derefter nyde den ved ca. 16-17 grader til smagfulde kødretter, hår- eller fuglevildt, oksebøf, grillet kød eller tørre lagrede oste.

Tidligere anmeldelser:

  94 POINT | JAMES SUCKLING TASTING SESSION 2019/2020
  95 POINT | JAMES SUCKLING TASTING SESSION 2018/2019
   GOLD MEDAL | Challenge International du Vin 2019
   GOLD MEDAL | Challenge International du Vin 2018
   GOLD MEDAL | Mundus Vini 2017
   GOLD MEDAL | Mundus Vini 2015
   GRAND GOLD MEDAL | Concours International des Vins à Lyon

1 flaske indeholder 75 cl. - 15% Alkohol.

American Wings Chardonnay

American Wings Chardonnay er et flot eksempel på charmerende, californisk Chardonnay uden fadlagring, for hér lagres udelukkende på ståltanke.

Vinen byder på duft og smag af modne citrusfrugter, gule æbler, hvid fersken og af kiwi - og så blot et strejf af figen og vanilje. En yderst harmonisk hvidvin, der serveret ved 10-12 grader er særdeles velegnet som aperitif, til fiskeretter og lyst kød.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12,5% Alkohol.

American Wings Pinot Noir

Dejlig, let drikkelig Pinot Noir fra Californien med masser af modne røde bær som kirsebær og jordbær og en rigtig fin balance mellem frugtigheden og vinens strukturelle komponenter (en forfriskende syre og meget milde tanniner). Nyd et glas af American Wings Pinot Noir til f.eks. charcuterie, fjerkræ eller krydrede retter på f.eks. svin og and - eller prøv den til din pizza.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5% Alkohol

American Wings Riesling

Alene duften af America Wings Riesling har en opløftende effekt - det er umuligt ikke at blive i godt humør af den. I smagen  balanceres lækker sødmefuld melon, pære og saftig fersken smukt en frisk, citrusagtig syre. Ikke for lidt og ikke for meget. Rigtig dejlig Riesling, som nærmest tigger om at få lov at dele livets mange fantastiske øjeblikke med dig.

Prøv America Wings Riesling til kylling, krydrede retter (f.eks. chilibaserede), fisk og skaldyr eller til ost. Eller nyd et glas, bare fordi...

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12,5% Alkohol

American Wings Zinfandel

Frisk og frugtrig Zinfandel, som er produceret på 80% Zinfandel, 5% Salvador, 2% Tempranillo og 13% andre røde druetyper, der alle er dyrket i Californien i USA. Vinen har udelukkende været lagret på ståltanke.

* GODT KØB!

Det er en meget charmerende vin med en delikat og tiltalende duft og smag af sorte kirsebær, brombær og mørk chokolade med noter af peber og lakrids.

Zinfandel ér bare fremragende til BBQ - til burgers og pølser fra grillen og så vil American Wings også klæde både pastaretter og tapas - og naturligvis kan den nydes uden mad til.

Serveres ved 15-16 grader.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5% Alkohol.

AN/2 Bodegas An Negra 2022

SÅ er den her igen, AN/2! En helt unik rødvin fra ferieøen Mallorca - og præcis som Mallorca er AN/2 virkelig et besøg af. AN/2 er fremstillet af 65% Callet, 15% Syrah, 10% Fogoneu og 10% Manto Negro fra gamle vinstokke. Gæringen er sket i temperaturstyrede rustfri ståltanke efter en kort udblødning, som er valgt for at bevare friskhed og smagen af fuldmoden frugt i vinen. Vinen har ligget godt et år på 80% fransk og 20% amerikansk eg, hvoraf 35% er nye fade.

AN/2 er flot dyb rubinrød i glasset og op af glasset kommer aromaer af vilde hindbær, mørke kirsebær, blåbær, krydderier og et strejf af violer. I munden er AN/2 silkeblød og elegant og god dybde i smagen med intense, modne frugtnoter, varme urter i den lang eftersmag.

Super lækker spansk vin, som passer godt til retter af grillet oksekød, vildt, svinekød med spanske krydderurter samt helt klassisk spansk tapas.

Vingården Anima Negra bygger på et livslangt venskab mellem Pere Ignasi Obrador og Miquel Cerda. Begge kommer fra Felanitx i hjertet at øen Mallorca og de to har kendt hinanden siden barndommen. 

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl. 14% Alkohol 

André Montessuy Bourgogne Blanc 2021

André Montessuy Mâcon-Villages 2023

Asti Dolce DOCG - Scanavino

Denne Asti er den "ægte vare" med den prestigefyldte DOCG-klassifikation, der garanterer oprindelsen af vinen. Til DOCG vine må kun anvendes Moscato Bianco (Muscat Blanc á Petit Grains). Asti Spumante har et højere tryk end Moscato d’Asti, der blot er let perlende, hvorfor Asti Spumante kommer på champagneflasker for at kunne holde til trykket i vinen.

En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl. 7% Alkohol.

Bachelder Bai Xu Chardonnay

Bachelder Beam City Pinot Noir

Bachelder Les Villages Chardonnay

Bachelder Les Villages Gamay

Bachelder Les Villages Pinot Noir

Bachelder Wismer-Foxcroft Chardonnay

Bachelder Wismer-Parke Pinot Noir

Balsión 18 Meses

Vinen har en flot intens rød farve, og duften er stor og kraftfuld med en kompleks palette af krydderier, ristede noter og hint af cedertræ. En elegant smag med modne røde frugter der komplementeres flot af syre der giver vinen karakter.

Balsion 18 meses er produceret på 100% håndhøstede Tempranillo druer som kommer fra 20 år gamle vinstokke der vokser i en kalk, ler, sandholdig og stenet jord. Forinden selve gæringsprocessen, ligger druerne til kold udblødning, hvor saften trækker en masse farve og smag ud af drueskallerne. Vinen gærer herefter på ståltanke ved temperaturer på max. 30ºC. Under gæringsprocessen bliver der gentagne gange rørt rundt i mosten for at integrere al smag og farve i vinen. Herefter får vinen 18 måneders lagring på henholdsvis 80% franske og 20% amerikanske egetræsfade.

Denne vin kræver retter der har noget kraft, såsom grillet kød, og grøntsager, eller krydret mad med svampe, rosmarin, salvie, og paprika.

Banfi ASKA Bolgheri Rosso 2018

Nær Montalcino i det skønne Toscana finder man Castello Banfi, der siden grundlæggelsen i 1978 er blevet kendt og anerkendt for at fremstille vin af høj kvalitet. At Castello Banfi hele 12 gange er løbet med den flotte titel som "Best Italian Winery" ved Vinitaly, taler sit eget tydelige sprog.

ASKA er produceret af Cabernet Sauvignon samt blot en mindre procentdel Cabernet Franc fra Banfis egne marker i Bolgheri, et område nær kysten i provinsen Livorno, der er blevet berømt på flotte vine på Bordeaux-druer.

Duften er intens og ganske kompleks med kirsebær, blåbær og et jammy udtryk, som møder noter af tobak og kakao fra fadet, for man kan sagtens fornemme, at vinen har ligget på fade - 10 måneder, nærmere betegnet - og den er fyldig og samtidig blød og behagelig og den koncentrerede frugt balanceres af fine, modne tanniner.

Nyd f.eks. ASKA til retter på vildt eller til modne oste.

Tidligere anmeldelser:

92 point - James Suckling
93 point - Wine Spectator Insider

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14% Alkohol

Banfi Col di Sasso

Banfi er hele 12 gange på 17 år kåret til "Årets italienske vineri" og hér har de begået en dejlig, saftig rødvin på et blend af Sangiovese og Cabernet Sauvignon, hvor både gæring og den efterfølgende korte lagring er foregået på temperaturstyrede rustfri ståltanke for at bevare størst mulig friskhed i vinen.

Smuk rubinrød vin med masser af moden frugt som kirsebær, blommer og blåbær med et strejf af solbær og et klædeligt peber-touch.

Server Col di Sasso ved en 15-17 grader til kødbaserede retter, mellemlagrede oste eller bare som et hyggeglas i utide.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl 13% Alkohol.

Banfi Col di Sasso 37,5 cl.

Banfi er hele 12 gange på 17 år kåret til "Årets italienske vineri" og hér har de begået en dejlig, saftig rødvin på et blend af Sangiovese og Cabernet Sauvignon, hvor både gæring og den efterfølgende korte lagring er foregået på temperaturstyrede rustfri ståltanke for at bevare størst mulig friskhed i vinen.

Smuk rubinrød vin med masser af moden frugt som kirsebær, blommer og blåbær med et strejf af solbær og et klædeligt peber-touch.

Server Col di Sasso ved en 15-17 grader til kødbaserede retter, mellemlagrede oste eller bare som et hyggeglas i utide.

1 kasse indeholder 12 flasker - 37,5 cl 13% Alkohol.

Banfi Cost'è 2022

Cost'è er en super dejlig, frisk og yderst elegant rosé i et meget moderne udtryk. Banfi holder jo til i Toscana, så "selvfølgelig" er Cost'è produceret af Sangiovese samt en meget lille procentdel Vermentino, der - modsat Sangiovese-druerne - er dyrket ude ved kysten.

Vinen har udelukkende været lagret på ståltanke for at bibeholde så megen frugt som muligt og den yderst letdrikkelige rosé fremstår da også meget indbydende med sin flotte lyserød farve. Det er en forfriskende rosé med en delikat duft af røde bær og citrus, smagen frisk og skøn frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag.

Perfekt ledsager til et rigt udvalg af fisk og skaldyr, eller nyd en som aperitif eller snup et glas i solen, "...just because"!

Banfi er kendt for vine af særdeles høj kvalitet og er ikke mindre en 12 gange kåret som "Best Italian Winery" ved Vinitaly.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12,5% Alkohol

Banfi l'Altra Barbera d'Asti

Druerne til l'Altra er 100% Barbera, som kommer fra marker i Strevi i provisen Alessandria i Piemonte. Gæringen er foregået ved ganske moderate temperaturer (24-25°C) for at bevare den friske frugtkarakter i vinen.

l'Altra fremstår flot, dyb rubinrød og med friske frugtaromaer af blomme og kirsebær samt viol. I munden fornemmes den friskhed, der altid karakteriserer Barbera-druen, som balanceres nydeligt af sødmen fra de modne tanniner.

Nyd vinen ved en 15-17 grader til f.eks. rødt kød eller modne oste - og så er Barbera bare fantastisk til lasagne!

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. - 13% Alkohol.

Banfi La Pettegola Rosé

Banfi La Pettegola Rosé er den seneste tilføjelse til Banfi's portefølje af skønne vine og den har allerede vundet masser af kunders hjerter. Vinen er produceret af et blend af Sangiovese og Merlot fra vinmarker i Maremma på den sydligste toscanske kyst. Den har udelukkende været gæret og lagret på ståltanke, hvor gæringen er foregået ved lave temperaturer i 13-16 dage for at bibeholde så megen frisk frugt som muligt i vinen. Lagringen har inkluderet to måneder på bærmen.

Smukt sart, lys rosé med ganske intense noter af frisk frugt og delikate florale strejf. Vinen er blød og saftig og en fint balanceret syre giver friskhed til vinen, der afslutter med en lang, mineralsk, nærmest salt finish.

Vinen anbefales som aperitif, til fisk og skaldyr, lyst kød, grillet fjerkræ og sommerens salater - eller et glas i solen på terrassen.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. - 12,5% Alkohol

Banfi La Pettegola Vermentino

Banfi La Pettegola Vermentino er produceret af 100% Vermentino druer fra vinmarker i Bolgheri på den toscanske kyst. Den har udelukkende været lagret på ståltanke, hvor gæringen er foregået ved lave temperaturer (13-15°C) for at bibeholde så megen frisk frugt som muligt i vinen.

Det er en elegant hvidvin med en flot lysegul farve og en delikat, frugtrig duft med noter af abrikos, grapefrugt, blomster og salvie. Den har en fyldig, frisk og velafbalanceret frugtsmag samt en behagelig eftersmag.

Vinen anbefales som aperitif, til lyst kød, grillet fjerkræ og salater.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. - 13% Alkohol.

Banfi Le Rime Chardonnay/Pinot Grigio 

Banfi Le Rime Chardonnay/Pinot Grigio har udelukkende været lagret på ståltanke, hvor gæringen er foregået ved lave temperaturer (13-15°C) for at bibeholde så megen frisk frugt som muligt i vinen og resultatet er en elegant hvidvin med en tiltalende strågul farve og en aromaer af grønne æbler og hvid fersken smukt afstemt med friske og florale noter. Skøn, frisk vin, som er perfekt som f.eks. aperitif til sommerens havefester og til lettere retter som salater, lyst kød eller carpaccio.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. - 12,5% Alkohol.

Banfi Rosa Regale Brachetto d'Acqui

Denne vin kommer fra det italienske vinhus, Banfi, som er beliggende i Toscana. Banfi er absolut et af Italiens førende og mest prestigiøse vinhuse og Banfi blev ved VinItaly 2010 kåret som "Bedste italienske vineri" - det var tolvte gang på sytten år at man løb med denne flotte titel.

Denne vin er dyrket af 100 % Brachetto druer, der er dyrket i Acqui Terme i Piemonte. Det er en vin med lys rubinrød farve, intens og frugtig duft, blød, frisk og sød smag af bær og mandler samt en behagelig og vedvarende eftersmag.

Den er særdeles velegnet til frugtkage, jordbær, chokolade desserter, kompakt chokoladekage og de fleste desserter. Men prøv den også som aperitif eller som en "efter-middagen-forfriskning".

Banfi Tener Brut

Banfi's Tener viser meget godt, hvordan man arbejder. Tradition møder fornyelse. Her i form af en traditional Charmat method (tankmetoden) mousserende vin, men på anderledes uklassiske druer, når vi snakker tankmetoden i Italien: Sauvignon Blanc og Chardonnay.

Som tankmetoden foreskriver, foregår andengæringen i tank i stedet for på flaske som i Traditional method. Det gør man for at bevare mere af den primære frugt i den færdige vin.

Duften præges af især en fin ferskennote og i munden er der en flot balance mellem den bløde, runde frugtkarakter og så friskheden i vinen.

Server vinen afkølet til ca. 8 grader og den er super som aperitif, til fisk og skaldyr, ikke for lagrede oste og forskellige pastaretter.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12,5% Alkohol

Banfi Tener Extra Dry

Banfi's Tener viser meget godt, hvordan man arbejder. Tradition møder fornyelse. Her i form af en traditional Charmat method (tankmetoden) mousserende vin, men på anderledes uklassiske druer, når vi snakker tankmetoden i Italien: Sauvignon Blanc og Chardonnay.

Som tankmetoden foreskriver, foregår andengæringen i tank i stedet for på flaske som i Traditional method. Det gør man for at bevare mere af den primære frugt i den færdige vin.

Duften præges af især en fin ferskennote i samspil med lette strejf af tropiske frugter og i munden er der en flot balance mellem den bløde, runde frugtkarakter og så friskheden i vinen.

Server vinen afkølet til ca. 6-8 grader og den er super som aperitif og til at sippe ved poolen til sommer. Eller nyd den til jeres picnic, til fisk og skaldyr og forskellige pastaretter.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12,5% Alkohol

Barbera d'Alba 'Priòra' Superiore Fratelli Alessandria 2018

 Årligt produceres kun ca. 6.000 flasker af Frattelli Alessandrias "ambitiøse" Barbera fra markerne Rocche dell'Olmo i Verduno og den feterede Gramolere i Monforte d'Alba. Vinen tilbringer ca. et år på egefade af varierende størrelse fra 225-1.500 liter for at blødgøre druernes lidt kontante syre og give vinen et cremet touch og fadenes toastede aromaer. Duft og smag har potente bæraromaer af mørk og rød frugt samt aromaer med toastede fadnoter. Man fornemmer i de ekstremt fine tanniner, at der er brugt fade i virkelig topkvalitet. I smagen er der god interaktion mellem syre/friskhed og en moden, sødmefuld frugt. En vin som denne er skabt til de retter, der i de italienske køkken omtales som "primi", dvs. den af måltidets retter, der er først til at udvise en smule vægt, hertil hører bl.a. pastaretterne, hvor især de tomatbaserede er uforlignelige til denne vin. Lidt kanin eller stegt fjerkræ er heller ikke helt af vejen. Vi anbefaler et godt Bordeaux glas til denne vin og en serveringstemperatur på ca. 16-18°. Vinen er drikkeklar nu men vil også kunne henlægges op til 5-7 år fra høstdato, i hvilket fald man opnår en tobakket kant og mindre frugtdrevne aromaer.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl 15% alkohol.

Denne lille familievirksomhed fra 1870 er med 5. generation gået fra at lave virkeligt gode vine, til at tilhøre eliten, ikke bare i Verduno, men er et hus, som nu nævnes, når de bedste Barolo-producenter sammenfattes. Frat. Alessandria har bl.a. besiddelser på topmarkerne Monvigliero og San Lorenzo i Verduno, og sikrede sig fra 2001 årgangen også en bid af berømte Gramolere i Monforte d?Alba. Alessandria-familiens mission er ganske enkelt at producere elegant terroir-vin af bedste kvalitet.

Barone Montalto Nero D´Avola 37,5 cl.

Massive investeringer i reetablering af gamle vinmarker har gjort Sicilien til en af Italiens mest dynamiske vinregioner, hvor et stabilt, tørt klima og gode modningsbetingelser passer perfekt til de stedbundne druetyper i hænderne på yngre vinmagere med blod på tanden og Barone Montalto har nu gennem fem generationer dyrket vin på sydvestkysten, nær Marsala, hvor milde briser fra Middelhavet tilfører markerne en smule fugt og holder sommertemperaturerne i skak.

Den lokale rødvinsdrue Nero D'Avola dyrkes på lavproduktive vinmarker og denne saftige rødvin har således hentet sin krydrede og varme karakter fra denne drue, som sagtens kan stå på egne ben.

Vinen fremtræder dybrød og duften er frugtig med toner af krydderier. I munden præsenterer den sig med god smagsfylde med en note af vanilje fra den partielle fadlagring og afslutter med pæn længde i eftersmag. Prøv vinen til traditionelle, italienske pastaretter, grillede retter eller som en blød og frugtig hyggevin. Vi anbefaler at servere vinen ved en temperatur på ca.16-17°.

1 flaske indeholder 37,5 cl. - 13,5% Alkohol

Barone Montalto Rosso Terre Siciliane IGT Passivento er en fyldig og blød rødvin fra det solrige Sicilien, som her kommer i en praktisk Bag-in-Box med hele 3 liter herlig rødvin.

Vinen er produceret på øens "egen" drue - Nero d'Avola, der hér præsenterer sig som en bærmættet, tæt vin med blid struktur, hvor der er puslet om alle detaljer. I duft og smag er vinen domineret af skovbær med brombærlikør, sorte kirsebær og blåbær. Appassimento-stilen skinner tydeligt igennem med stor stoflighed i vinen og en fornemmelse af sødmefuld, tørret frugt.

Vinen kan med stort velbehag nydes nu ved ca. 16 grader til kraftigere stege- eller gryderetter, ligesom vildt ligger lige for. Eller lad vinen ligge yderligere et par år og server den bare en anelse varmere, i takt med at de tertiære aromaer fra lagringen dukker op. 

Barone Montalto dyrker Nero d'Avola med stor succes i den vestligt beliggende Belice-dals grusede jord mellem 350 og 500 meter over havet, hvor kontrasten mellem høje dagtemperaturer og kølige nætter giver både modenhed og friskhed i druerne. Druernes naturlige koncentration boostes ved, at en del af druerne får lov at tørre lidt ind på vinstokkene, den såkaldte ’appassimento-metode’. Herved opkoncentreres både sukker- og aromastoffer i druerne og giver vinen et udtryk, der kan minde om forbilledet, Valpolicella Ripasso.

1 boks indeholder 3 Liter. - 13,5% Alkohol

Barone Montalto Pinot Grigio er en tør, frisk og let vin. Duft og smag bringer tankerne hen på moden pære og grønne æbler med et let blomstret tilsnit.

Barone Montalto laver superfriske hvidvine med sprød syre uden den overmodne frugt, der traditionelt har tynget hvidvine fra Siciliens ry. Her er en vin med både charme og friskhed. En vin, der ubesværet ledsager langt de fleste hvidvinsretter.

Montalto Pinot Grigio nydes bedst ung, mens friskheden og den sprudlende frugt har overtaget i vinen.

1 flaske indeholder 37,5 cl. - 12% Alkohol

Barone Montalto Bianco Passivento "Collezione di Famiglia"

Dejlig, siciliansk hvidvin på et blend af Sauvignon Blanc, Viognier, Cataratto samt en anelse Muscat, der til sammen giver en fornem balance mellem fylde og friskhed.

Koncentration og friskhed går ubesværet hånd i hånd hos sicilianske Barone Montalto, der har skabt en aromatisk hvidvin med god fylde af husets bedste druer. Duften byder på fersken, citrus og lidt tropisk frugt i form af melon og mango samt lidt blomstrede undertoner. Smagen er fyldig, frisk og intens med stor vedholdenhed i eftersmagen. For at "booste" druernes naturlige koncentration har en lille andel af drueklaserne fået lov at tørre lidt ind på vinstokkene, hvorved sukker- og aromastoffer opkoncentreres i druerne.

Her er en dejlig vin til både forår og sommer som ledsager til en bred vifte af retter med fisk og skaldyr, ligesom lettere retter med gris, kalv og fjerkræ vil også stå flot til vinen. Vi anbefaler en serveringstemperatur på 8-11 grader.

En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl. - 12,5% Alkohol.

Barone Montalto Pinot Grigio Organic fremstår smukt lys gylden og er en tør og frisk og let vin med elegant frugt og sprød syre. Duft og smag bringer tankerne hen på moden pære og grønne æbler med lette toner af mandelblomst i eftersmagen. Vinen er certificeret økologisk.

Denne Pinot Grigio passer til lyst kød, dampet eller grillet fisk, skaldyr eller til enhver lejlighed udenfor måltider og nydes bedst ved  6 til 8 grader

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  13,5% Alkohol

Barone Montalto Rosso Terre Siciliane IGT Passivento

Fyldig og blød rødvin fra det solrige Sicilien. Vinen er produceret på øens "egen" drue - Nero d'Avola, der hér præsenterer sig som en bærmættet, tæt vin med blid struktur, hvor der er puslet om alle detaljer. I duft og smag er vinen domineret af skovbær med brombærlikør, sorte kirsebær og blåbær. Appassimento-stilen skinner tydeligt igennem med stor stoflighed i vinen og en fornemmelse af sødmefuld, tørret frugt.

Vinen kan med stort velbehag nydes nu ved ca. 16 grader til kraftigere stege- eller gryderetter, ligesom vildt ligger lige for. Eller lad vinen ligge yderligere et par år og server den bare en anelse varmere, i takt med at de tertiære aromaer fra lagringen dukker op. 

Anmeldelser:
* Guldmedalje af det 22. Berliner Wein Trophy i 2018 (årgang 2017)
* Guldmedalje af AWC Vienna 2018 - International Wine Challenge (årgang 2017)

En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl. 14% Alkohol.

Barone Montalto dyrker Nero d'Avola med stor succes i den vestligt beliggende Belice-dals grusede jord mellem 350 og 500 meter over havet, hvor kontrasten mellem høje dagtemperaturer og kølige nætter giver både modenhed og friskhed i druerne. Druernes naturlige koncentration boostes ved, at en del af druerne får lov at tørre lidt ind på vinstokkene, den såkaldte ’appassimento-metode’. Herved opkoncentreres både sukker- og aromastoffer i druerne og giver vinen et udtryk, der kan minde om forbilledet, Valpolicella Ripasso.

Vinen er gæret i Barone Montaltos moderne vineri i Santa Ninfa i 15 dage under temperaturkontrol med intens maceration, hvorefter den inden sammenstikning lagres 4 måneder på franske 2. og 3. års fade.

Barros Colheita 2015 - Maximum Port

     Årets juleportvin - særligt udvalgt af vores butikker til julen 2025.

Maximum Port er en "årgangs-Tawny" - colheita betyder høst på portugisisk, altså en fadlagret portvin fra i dette tilfælde 2015.

En Colheita skal lagre minimum 7 år på små fade og denne har lagret helt frem til 2025, altså 10 år, og kommer med typiske noter af tørret frugt, krydderier og nødder og så har den et strejf af karamel.

Bemærk, at colheitaer er klar til at drikke, når de aftappes.

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl. 20% Alkohol