Loire

Elysis Cabernet d'Anjou

Dejlig rosé fremstillet på Cabernet Franc og bare en anelse Cabernet Sauvignon fra Anjou i Loire-dalen.

Når man sidder med et glas Cabernet d'Anjou i hånden, er man sikker på at få en rosé med en anelse sødme, idet der i appellationsregulativerne er indføjet et minimumsindhold på 10 gram restsukker pr. liter. Til gengæld er sødmen smukt balanceret af en forfriskende syre, der bidrager til en super dejlig og letdrikkelig rosé.

Såvel i duft og smag vil man støde på noter af jordbær og hindbær, rabarber, galiamelon og lidt citronverbena.

Nyd vinen afkølet til en 6-8 grader til f.eks. melon m/tørret skinke, kylling og til stærkt krydrede, asiatisk inspirerede retter med både fisk, rejer og kylling.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 10,5% Alkohol 

Vignobles Berthier Sancerre Rosé 2021

Dejlig, tør men også ganske frugtig rosé med masser af finesse og friskhed. Duft karakteriseres af ribs, abrikos og fersken og i munden er der både den smidighed og forfriskende syre, man forbinder med vine på Pinot Noir.

Server Berthier Sancerre Rosé ved 8-10 °C nu eller i løbet af de næste 2-3 år - f.eks. til krydrede, indiskinspirerede retter, til grillet fisk og skaldyr eller bare som et glas i utide med gode venner...

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13% alkohol

Vignerons Dumnacus Rosé d'Anjou

Måske den bedste Rosé d'Anjou vi har smagt!

Vinen er fremstillet overvejende på én af Anjou's klassiske druesorter, Grolleau, hvortil der er tilsat især lidt Gamay. Vinen har - lidt atypisk for Rosé d'Anjou - fået 3 måneder på fad. 

En rigtig dejlig, frugtig sommervin med masser af moden, rød bærfrugt. Her er en skøn balance mellem sødmen i vinen og en friskhed, som gør den super let at nyde i sommersolen.

Den er blevet revet væk denne sommer - og det er måske sommerens bedste allround rosé.

En kasse indeholder 6 flasker – 75 cl. 10,5% Alkohol

The Holy Snail Touraine Rosé IGP – Domaine Joel Delaunay

En guddommelig rosé fra hjertet af Loire

The Holy Snail Touraine Rosé er skabt af den anerkendte vinmager Thierry Delaunay, der nøje udvælger druer fra de bedste parceller i Touraine-regionen. Resultatet er en elegant og kompleks rosévin, der afspejler det bedste fra områdets unikke terroir.

4,1 på Vivino – et rigtig godt køb!

Vinen præsenterer sig med en strålende laksefarve og en indbydende duft af ribs, jordbær og hindbær med et let krydret strejf. Smagen er velbalanceret, livlig og frisk – men også blød og cremet med en elegant afslutning.

Druer: Pinot Noir, Cabernet Franc og Gamay
Denne fine kombination giver vinen sin karakteristiske frugtige og florale profil med noter af friske røde bær, citrus og en elegant mineralitet. En let krydret undertone giver dybde og finesse.

Servering & Madmatch
Perfekt som aperitif på en solrig dag – eller som ledsager til lette retter som sommerlige salater, grillede skaldyr eller milde oste. En alsidig vin, der charmerer både i glas og selskab.

Domaine Joel Delaunay
Bag vinen står en familieejet vingård med dybe rødder i Loire-dalen. Domaine Joel Delaunay er kendt for deres bæredygtige tilgang og kompromisløse fokus på kvalitet – og The Holy Snail er et fremragende eksempel på deres håndværk.

Indhold: 75 cl – 12 % alkohol
Kasse: 6 flasker