Port Askaig - 100 Proof

Port Askaig er en serie af whiskies fra Elixir Distillers. Brandet er opkaldt efter byen af samme navn, som ligger på Islays østkyst og i hundredvis af år har været kendt som ”porten til Islay”. Herfra og -til er mange smuglere og whiskyfans sejlet gennem årene, og navnet er nærmest blevet synonymt med røg og tang og tjære. Tæt ved byen ligger også destillerierne Caol Ila og Bunnahabhain, som rygtes at spille hovedrollerne i flere af aftapningerne.

Port Askaig 100 Proof er en single malt whisky fra et ”hemmeligt” destilleri på Islay. De ”100 Proof” kommer fra den gamle britiske skala til at måle alkohol, og kan oversættes til 57,1% alkohol. Det rygtes, at det er Caol Ila der leverer whiskyen til denne aftapning.

Farve: Let gylden.
Duft: Skøn og klassisk Islay-duft af røget bacon, udslukt bål og våde sten.
Smagsnoter: Mineralsk og sprød. Kalk, krydrede kanelnoter, lidt mælkechokolade og kaffe.

Serveringsforslag: Bør nydes rent, men tilsæt gerne et par dråber vand.

1 flaske indeholder 70 cl. - 57,1% Alkohol