Tyskland

Karlsmühle Riesling Feinherb er absolut favorit blandt vores hvidvinselskende kunder - og man får rigtig høj kvalitet til små penge, hér!

* GODT KØB!

"Feinherb" er helt lavpraktisk et andet ord for "Halbtrocken", eller halvtør. En Riesling, der byder på en anelse restsukker i den færdige vin. Restsukker, der holdes fornemt i skak af en frisk syre.

Duft og smag i denne Riesling har elementer af lime, citron, gule blommer, grønne æbler og med en lækker mineralitet fra den skifferholdige undergrund. Her er præcis den unikke kombination af intensitet og lethed, som kun Riesling fra Mosel-distriktet besidder - en egenskab, der ofte resulterer i, at flasken tømmes i en rasende fart!

Vinen er ekstremt alsidig. Super som aperitif til sommerens havesammenkomster, dejlig til røget laks, råmarineret fisk og sushi, til lette retter med kylling og lyst kød eller som et fantastisk match til et stærkt chilikrydret, asiatisk inspireret måltid og bedst serveret ved en temperatur omkring 6 til 8 grader.

En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl.  11,5% alkohol.

Weingut Karlsmühle er beliggende i Ruwer, hvorfra vinene er mindre blomstrede i stilen end i Mittelmosel med en kraftigere frugt og tydelig mineralitet. Weingut Karlsmühle laver både tørre og søde vine fra godt 12 hektar marker, hvis undergrund består af et dybt lag skiffer med nedbrudt skiffer i toplaget.
Trods områdeangivelsen 'Mosel' på denne vin, så stammer al vinen fra egne marker i Ruwer.

Nik Weis Mosel – Urban Riesling – KASSEKØB

En Riesling, der knockouter konkurrenter i langt højere vægtklasser!

Urban Riesling fra Nik Weis er et rendyrket bevis på, hvorfor netop Riesling-druen har fans over hele verden. Her får du en easy-to-drink Mosel-vin, inspireret af den urbane livsstil i verdens metropoler, hvor vinnydelse gerne må være ukompliceret, social og afslappet — når som helst og hvor som helst.

Høståret 2024 var varmt og tørt, og det har givet selv de billigere Riesling-druer mulighed for at opnå en imponerende modenhed. Resultatet er et sprødt glas vin med knitrende syre, noter af limesaft og lime cordial, samt en elektrisk, næsten vibrerende eftersmag. Den blide restsødme balancerer syren smukt og gør Urban Riesling til en højkoncentreret, men farligt letdrikkelig vin, der giver en forsmag på Nik Weis’ endnu større Mosel-univers.

Urban Riesling byder i både duft og smag på komplekse, florale toner, ledsaget af en diskret mineralitet, som er tro mod Mosels jordbund og tradition. Helheden giver en vin i perfekt balance, hvor syre og restsukker mødes i en harmonisk og uimodståelig stil.

Anmeldelser:
⭐ 90 point – James Suckling
⭐ Best Value – Wine Spectator

Servering:
En perfekt ledsager til kylling, sushi, citruspræget mad, lyse og magre fisk eller endda cremede retter.

Detaljer:
✔ 1 kasse = 6 flasker (75 cl)
✔ Alkohol: 10,5%

Karlsmühle Molaris L Riesling Trocken

Tørre, tyske vine vinder virkelig frem i disse år - ikke mindst tør Riesling.

Vinen er klassificeret som QbA men har mostvægt omtrent som en Spätlese, gæret ud til en tør, elegant Riesling med duft og smag af bl.a. æble, grape og citron samt de skiferholdig jorders mineralske indspark. Vinen er knastør og moderat fyldig med en knivskarp renhed og præcision.

Vi anbefaler, at man nyder vinen i dens ungdom til ikke for kraftige fiskretter, lyse kødretter, rustikke salater, gris med kål eller bare som et køligt glas i solen på en varm sommerdag. 

5 ***** ud af 5 i VINAVISEN

En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl. 12% alkohol.

Karlsmühle Kaseler Nies'chen Riesling Kabinett

Her er fantastisk, umiddelbar drikkeglæde. Liflige dråber, der har det med at forsvinde som dug for forårsolen, når først flasken åbnes!

* 5***** ud af 5 mulige i VINAVISEN - med nedenstående kommentar:
Kan man lide de lidt sødlige "lieblichen" tyske vine, så er denne vin et godt medlem af racen. En rigtig dejlig vin af god kvalitet.

Kabinett er for mange indbegrebet af tysk Riesling med mærkbart restsukker, der balanceres af frisk syre. Sukkerniveauet afspejler sig i et yderst moderat alkoholniveau i den færdige vin. Duft og smag har elementer af lime, gule blommer og æble med en lækker mineralitet fra den skiferholdige mark. Her finder man den unikke kombination af koncentration og lethed, som vel kun vinene fra Mosel besidder. Nyd din Kabinett til f.eks. røget laks eller som et fremragende match til et stærkt chilikrydret, asiatisk inspireret måltid.

Det kan være svært at holde fingrene fra unge Kabinett vine, men de er ganske lagringsegnede og kan udvikle sig fra en ung, frugtsyrefrisk stil til en fase, hvor syre- og især sødmefornemmelse viger en smule for udpræget mineralske aromaer. 

En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl. 8% alkohol.

Weingut Karlsmühle er beliggende i Ruwer, hvorfra vinene er mindre blomstrede i stilen end i Mittelmosel med en kraftigere frugt og tydelig mineralitet. Weingut Karlsmühle laver både tørre og søde vine fra godt 12 hektar marker, hvis undergrund består af et dybt lag skiffer med nedbrudt skiffer i toplaget.
Trods områdeangivelsen 'Mosel' på denne vin, så stammer al vinen fra egne marker i Ruwer.

Karlsmühle Kaseler Nies'chen Riesling Spätlese

Spätlese er måske det niveau, der allerbedst afspejler den geniale kombination af sødme og syre, som kun de bedste tyske Riesling mestrer. En vin med sødme virker kun tung og ubalanceret, hvis syreniveauet ikke matcher. Denne balance mestrer Karlsmühle og man får her en meget alsidig vin. 

I duft og smag finder du en herlig, ren Riesling-aroma, der fungerer som katalysator for markens mineralske komponenter, der her består af gråskiffer. Grønne æbler og fersken med lidt røde bær og et krydret element i retning af kanel. Sødmen er præsent, men den er så absolut ikke anmassende og vinen har ekstrakt nok til et langt liv på langs.

Den er superb til f.eks. kammuslinger (evt. glacerede i en bisque), en kraftig chili-ret eller til sushi, hvor wasabien nemt tager magten fra selv den bedste tørre vin, ligesom den passer rigtig fint til en frugtbaseret dessert, hvor sødmen ikke er for intens.

En kasse indeholder 6 fl. - 75 cl. 7,5% alkohol.

Der findes fortsat rigtig mange fordomme om tyske vine med sødme. Fordomme, der stammer fra markedets allerbilligste vine, som ingenlunde yder landets fornemme vintradition nogen retfærdighed. For når de halvtørre til søde vine er bedst, så hører de til blandt verdens største vine. Og når det så er sagt, ja så er det mere end svært at finde andre steder i verden, der kan levere tilsvarende kvalitet for pengene. 

Weingut Karlsmühle er beliggende i Ruwer, hvorfra vinene er mindre blomstrede i stilen end i Mittelmosel med en kraftigere frugt og tydelig mineralitet. Weingut Karlsmühle laver både tørre og søde vine fra godt 12 hektar marker, hvis undergrund består af et dybt lag skiffer med nedbrudt skiffer i toplaget.
Trods områdeangivelsen 'Mosel' på denne vin, så stammer al vinen fra egne marker i Ruwer.

Gröhl Riesling Trocken Nierstein Roter Hang

Riesling-druen stortrives virkelig på Roter Hang's vinmarker ved Rhinen og resultatet er enormt høj kvalitet.

     Super køb!

I næsen fremstår vinen intens og kompleks. Modne grønne æbler, saftig fersken og citrusfrugter som lime og grapefrugt. Læg dertil et floralt islæt og en underliggende mineralitet, der afspejler den unikke jordbund i Roter Hang.
Smagen er kendetegnet ved en super flot balance mellem frugtighed og syre. Frisk og saftig med modne æbler og ferskner, forfriskende citrus og så den her mineralitet, som skiferen i jorden giver.

Super elegant Riesling, der er ideel til fisk og skaldyr og da især, når de serveres med lette og friske saucer. Eller prøv den til sommerens salater, kylling, vietnamesisk eller thai-inspirerede retter eller bare fordi...

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12,5% Alkohol

Yes Yes Riesling Halbtrocken

Yes Yes Riesling kommer fra vinmarker i Tysklands største vinregion, Rheinhessen og besidder Rieslings klassiske kombination af syre og sødme - her i en halvtør version.

Duften byder på modent æble, varm lime, fersken og honning, altsammen ledsaget af et floralt bagtæppe.

Vinen besidder den typiske Riesling-syre som medspiller til sødmen.

Server vinen ved 6 til 8 grader til f.eks. skaldyr, krydrede asiatiske retter eller lyst fjerkræ.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  11% Alkohol

Yes Yes Riesling Halbtrocken

Yes Yes Riesling kommer fra vinmarker i Tysklands største vinregion, Rheinhessen og besidder Rieslings klassiske kombination af syre og sødme - her i en halvtør version.

Duften byder på modent æble, varm lime, fersken og honning, altsammen ledsaget af et floralt bagtæppe.

Vinen besidder den typiske Riesling-syre som medspiller til sødmen.

Server vinen ved 6 til 8 grader til f.eks. skaldyr, krydrede asiatiske retter eller lyst fjerkræ.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl.  11% Alkohol

Gröhl Riesling Trocken Gutswein

Sprudlende og fyldt med saftighed. Friske noter af lime, grønt æble og fersken udfolder sig på tungen.
Den saftige smag inviterer til et ekstra glas – og hvad kan man næsten mere ønske sig?

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 11,5% Alkohol

Johannes Hörner Chardonnay Trocken

Pfalz i dag er en druemæssig lejeplads for vinproducenterne på grund af det generøse klima i dette lidt mere sydligt beliggende område i Tyskland og denne tørre Chardonnay fra Johannes Hörner viser tydeligt, hvor flot Chardonnay kan modne oppe i Pfalz. Med sin lyse, gyldne farve og friske aromaer af grønne æbler, citrus og et strejf af tropiske frugter som ananas og mango, er denne vin et oplagt valg til dem, der sætter pris på en sprød og velafbalanceret hvidvin.

På ganen opleves vinen som tør med en behagelig syre, der giver en livlig og frisk smagsoplevelse. Den elegante frugtprofil suppleres med en let mineralitet, som afspejler det unikke terroir fra Pfalz. Afslutningen er ren og forfriskende, hvilket gør vinen alsidig til både hverdag og fest.

Hörner's Chardonnay Trocken drikkes bedst ung for at nyde dens friske frugtkarakter, men vinen kan også udvikle yderligere kompleksitet med 1-2 års lagring. Prøv den Chardonnay ved 8-10°C som aperitif, eller server den til lette retter som salater, fisk, skaldyr eller kylling.

Johannes Hörner er kendt for at kombinere traditionelt vinmagerhåndværk med moderne teknikker for at skabe vine af høj kvalitet. Denne Chardonnay Trocken er et fremragende eksempel på deres dedikation til både kvalitet og innovation.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12,5% Alkohol

Johannes Hörner Riesling Trocken

Selvom Pfalz i dag er en druemæssig lejeplads for vinproducenterne på grund af det generøse klima i dette lidt mere sydligt beliggende område i Tyskland, så Riesling er den klassiske drue i Pfalz, og det er da også den mest beplantede drue hos familien Hörner.

Johannes Hörner producerer en ret eksotisk og charmerende Riesling med masser af toner i retning af lyse frugter, abrikos og blommer.

Smagen er velafbalanceret med en god syre og lidt citrusfrugt i afslutningen. Serveringstemperaturen bør ikke overstige 7-9 grader. Vinen er velegnet som aperitif eller til fiskeretter, skaldyr og sushi.

Johannes Hörner – Sauvignon Blanc

Område: Pfalz, Tyskland
Drue: 100 % Sauvignon Blanc
Type: Hvidvin
Alkohol: ca. 12,5 %

Smagsprofil

Frisk og livlig hvidvin med karakteristiske noter af grønne æbler, stikkelsbær og et strejf af citrus. Vinen har en sprød syre og en elegant mineralitet, der giver en ren og forfriskende smagsoplevelse. Den aromatiske profil gør den både indbydende og let at drikke, perfekt til mange lejligheder.

Servering & Mad

Ideel til lette retter som fisk, skaldyr, salater eller som en frisk aperitif. Serveres køligt ved 8-10 °C for at fremhæve dens friske og frugtige karakter.

Producenten

Johannes Hörner kombinerer tradition og moderne vinfremstilling i Pfalz, Tyskland, og skaber vine med klarhed, finesse og tydelig druekarakter. Hans Sauvignon Blanc er et eksempel på hans evne til at lave hvidvine, der både er elegante og tilgængelige.

Kort sagt:

En frisk, aromatisk og elegant Sauvignon Blanc fra Pfalz – perfekt til dem, der elsker livlige, frugtdrevne hvidvine med et strejf af mineralitet.

Johannes Hörner – Weissburgunder

Område: Pfalz, Tyskland
Drue: 100 % Weissburgunder (Pinot Blanc)
Type: Hvidvin
Alkohol: ca. 12,5 %

Smagsprofil

Elegant og delikat hvidvin med fine aromaer af pære, grønne æbler og et strejf af mandel. Vinen er frisk med en blød og rund struktur, let krydret undertone og en behagelig tør finish. Weissburgunderens naturlige balance gør vinen både smidig og harmonisk.

Servering & Mad

Perfekt til fisk, lyst kød, skaldyr eller milde oste. Også velegnet som en let aperitif. Serveres afkølet ved 8-10 °C for at fremhæve vinens friske frugt og fine struktur.

Producenten

Johannes Hörner er en moderne vinmager fra Pfalz, Tyskland, kendt for sine elegante og velafbalancerede vine. Han kombinerer respekt for tradition med moderne vinfremstilling og fremhæver druens karakter på smukkeste vis.

Kort sagt:

En frisk, elegant og harmonisk Weissburgunder – ideel for dem, der søger en blød, aromatisk og tilgængelig tysk hvidvin.

Johannes Hörner – Gewürztraminer

Område: Pfalz, Tyskland
Drue: 100 % Gewürztraminer
Type: Hvidvin
Alkohol: ca. 12,5 %

Smagsprofil

En forførende og aromatisk hvidvin fra Johannes Hörner, der viser Gewürztraminer-druen fra sin mest elegante side. Vinen byder på intense noter af rosenblade, eksotiske frugter, modne pærer og en let krydret undertone af ingefær og nellike. I munden er den fyldig og cremet med en flot balance mellem sødme og friskhed, som giver en behagelig og rund afslutning.

Servering & Mad

Perfekt som ledsager til asiatisk mad med lidt krydderi, modne oste eller som et glas i gode venners selskab. Serveres let afkølet ved 8-10 °C.

Producenten

Johannes Hörner er en ung, ambitiøs vinmager fra Pfalz, der har markeret sig som en af de nye stjerner i Tyskland. Han kombinerer moderne vinfremstilling med respekt for traditionerne – og skaber vine med karakter, renhed og personlighed.

Kort sagt:

En aromatisk, charmerende og let eksotisk tysk hvidvin med masser af smag og charme – et must for dig, der elsker Gewürztraminer med balance og friskhed.

Johannes Hörner – Grauburgunder Trocken

Område: Pfalz, Tyskland
Drue: 100 % Grauburgunder (Pinot Gris)
Type: Hvidvin, tør
Alkohol: ca. 13 %

Smagsprofil

En fyldig og aromatisk hvidvin med noter af modne pærer, fersken og let krydret mandel. Vinen har en flot balance mellem frisk syre og fylde, hvilket giver en rund og harmonisk smagsoplevelse. Den tørre stil gør den både elegant og alsidig.

Servering & Mad

Perfekt til retter med fisk, skaldyr, lyst kød eller milde oste. Grauburgunder Trocken er også en dejlig vin som aperitif eller til hyggelige stunder med venner og familie. Serveres køligt ved 10-12 °C for at fremhæve vinens aromatiske kompleksitet.

Producenten

Johannes Hörner er en moderne vinmager fra Pfalz, der skaber vine med tydelig druekarakter og stor finesse. Han kombinerer traditionel tysk vinfremstilling med et moderne touch, hvilket resulterer i elegante, harmoniske og frugtige hvidvine.

Kort sagt:

En elegant, fyldig og tør Grauburgunder fra Pfalz – ideel til både mad og hyggelige stunder, når du vil nyde en aromatisk og harmonisk hvidvin.