Château Calavon

Château Calavon 2017

Midt i hjertet af Pays d’Aix ligger Château de Calavon – uden tvivl det ældste vinhus i Lambesc – anerkendt for sit unikke terroir og sine økologiske vine.

Historien om Château de Calavon er uløseligt forbundet med Audibert-familien, som har været vinbønder og ejere af godset gennem fem generationer. Det er en familiearv og en regional fortælling, der siden slutningen af 1800-tallet er blevet videregivet fra far til søn.  De første spor af vinproduktion går helt tilbage til tiden under Prinsesserne af Orange, men det var Audibert-familien, der for alvor udviklede og strukturerede ejendommen, som vi kender den i dag.

Calavon står utrolig smukt i glasset. Dyb granatrød. Udtryksfuld og rig på noter af mørke frugter som solbær i sirup og modne brombær, som komplementeres af en elegant, røget undertone. Vinen imponerer med en kombination af fylde og silkebløde, delikate tanninerne.

Nyd Calavon ved 16 grader til f.eks. rosastegt lam med krydderurter, græskar med et strejf af karry og kardemomme, alt godt fra grillen eller modnede oste.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl 14,5% Alkohol