Israelsk bosættelse

Gamla Syrah 2017

Produceret af 100% Syrah druer fra Golanhøjderne (Israelsk bosættelse). Gæringen er foregået på ståltanke og efterfølgende har vinen fået 12 måneder på fransk eg. Gamla Syrah er en elegant rubinrød vin med duft af hindbær, brombær og blommer med noter af jord og røg.

Vinen byder på fyldig frugt og en god intensitet. Absolut en harmonisk vin, der egner sig særligt til rødt kød, vildt, og det kan sagtens både være braiseret eller i en simreret. 

Golan Heights Winery blev grundlagt i 1983 og er beliggende i den lille by Katzrin, højt oppe i Golan højderne (israelsk bosættelse). Her har man fokuseret på en kombination af gamle traditioner og ny teknik og på den måde haft stor succes med at producere de fineste medalje-vindende vine.

Vin fra Golan Heights Winery har opnået mange flotte hædringer;
* Best Winery in the Eastern Mediterranean Basin ved The International Wine and Spirit Competition 2004.
* Bedste israelske winery i Wine Report 2008" af Tom Stevenson.
* Verdens bedste vinproducent ved Vinitaly 2011 og modtog herfor det prestigefulde Grand Trophy.

1 kasse indeholder 6 flasker 75 cl. - 14,5% alkohol.

Mount Hermon Indigo 2021

Produceret af druerne Cabernet Sauvignon (51%), Merlot (24%), Cabernet Franc (16%), Petit Verdot (5%) og Malbec (4%), der alle er dyrket i Galilæa-området i Golanhøjderne (israelsk bosættelse). Såvel fermentering som den efterfølgende lagring er kun foregået i rustfri ståltanke og resultatet er blevet en dejlig, klar rubinrød vin samt en delikat og frugtig duft. Vinen er medium fyldig med hindbær, kirsebær og jordbær og strejf af friske krydderurter og sort peber.

En velafbalanceret vin, der er særdeles velegnet til kødretter, pasta- og risretter samt modne brieoste.

Gamla Sangiovese 2018

Ikke just noget, man støder på hver dag: Sangiovese fra Golanhøjderne! 100% Sangiovese, der har gæret på ståltanke og efterfølgende lagret et år på små franske egetræsfade. Destinkt duft af modne kirsebær, tørrede blomster og krydrede fadnoter. Vinen er fyldig med masser af varm kirsebærfrugt, krydderier og kakao. Vinen har solide men modne tanniner, som er med til at give vinen dens robuste struktur.

Server vinen ved en temperatur på ca. 16-17 grader til markante kødretter. Rødt kød og vildt ligger ligefor, men også braiseret svinekød vil være velvalgt. 

Golan Heights blev grundlagt i 1983 og er beliggende i den lille by Katzrin, højt oppe i Golanhøjderne (israelsk bosættelse). Ved at kombinere gamle traditioner og ny teknik har de haft stor succes med at producere masser af medalje-vindende vine. 

Golan Heights Winery har opnået mange flotte anmeldelser:
* Ved "The International Wine and Spirit Competition 2004" i London vandt Golan Heights Winery prisen som "Best Winery in the Eastern Mediterranean Basin".
* I “Wine Report 2008” af Tom Stevenson kåres Golan Heights Winery som “Bedste israelske winery”.
* Ved Vinitaly 2011 blev Golan Heights Winery kåret som ”Verdens bedste vinproducent” samt modtog det prestigefulde Grand Trophy.
* Golan Heights Winery vandt Wine Enthusiasts prestigefulde Wine Star Award 2012 i kategorien “New World Winery of the Year”.
Denne succes og stabilitet har for alvor sat Golan højderne på det internationale vinkort.

1 kasse indeholder 6 flasker 75 cl. - 14,5% alkohol.

Yarden Syrah 2019

Fremstillet af 100% Syrah-druer fra tre vingårde i Golan-højderne (israelsk bosættelse): Ortal i det nordlige Golan samt Allone Habashan og Tel Phares i det centrale Golan. Fermentering fandt sted i ståltanke og efterfølgende har vinen tilbragt 18 måneder på små franske egetræsfade. Den færdige vin er elegant med en flot, dyb farve og en kompleks duft af modne brombær, friske mørke kirsebær samt noter af krydderier, røget kød og chokolade. Vinen er fyldig uden at miste sin elegance og har en lang eftersmag med tydeligt præg af meget fint integreret fad. 

Alt i alt en harmonisk vin, der er særdeles velegnet til rødt kød, lam samt lidt kraftigere oste. 

Golan Heights blev grundlagt i 1983 og er beliggende i den lille by Katzrin, højt oppe i Golanhøjderne (israelsk bosættelse). Ved at kombinere gamle traditioner og ny teknik har de haft stor succes med at producere masser af medalje-vindende vine. 

Golan Heights Winery har opnået mange flotte hædringer:
* Ved "The International Wine and Spirit Competition 2004" i London vandt Golan Heights Winery prisen som "Best Winery in the Eastern Mediterranean Basin".
* I “Wine Report 2008” af Tom Stevenson kåres Golan Heights Winery som “Bedste israelske winery”.
* Ved Vinitaly 2011 blev Golan Heights Winery kåret som ”Verdens bedste vinproducent” samt modtog det prestigefulde Grand Trophy.
* Golan Heights Winery vandt Wine Enthusiasts prestigefulde Wine Star Award 2012 i kategorien “New World Winery of the Year”.
Denne succes og stabilitet har for alvor sat Golan højderne på det internationale vinkort.

1 kasse indeholder 6 flasker 75 cl. - 14,5% alkohol.

Gamla Cabernet Sauvignon 2019

Fremstillet på 100% Cabernet Sauvignon fra Golanhøjderne. Gæringen er foregået på ståltank og vinen har efterfølgende fået et år på fransk eg. Gamla Cabernet Sauvignon dufter af kirsebær, modne solbær og brombær med strejf af tobak, urter og fad. Vinen er fyldig med en harmonisk struktur.

Vinen er særdeles velegnet til braiseret eller grillet rødt kød og vildt, krydrede pastaretter og markante oste.

Golan Heights blev grundlagt i 1983 og er beliggende i den lille by Katzrin, højt oppe i Golanhøjderne (israelsk bosættelse). Ved at kombinere gamle traditioner og ny teknik har de haft stor succes med at producere masser af medalje-vindende vine. 

Golan Heights Winery har opnået mange flotte hædringer:
* Ved "The International Wine and Spirit Competition 2004" i London vandt Golan Heights Winery prisen som "Best Winery in the Eastern Mediterranean Basin".
* I “Wine Report 2008” af Tom Stevenson kåres Golan Heights Winery som “Bedste israelske winery”.
* Ved Vinitaly 2011 blev Golan Heights Winery kåret som ”Verdens bedste vinproducent” samt modtog det prestigefulde Grand Trophy.
* Golan Heights Winery vandt Wine Enthusiasts prestigefulde Wine Star Award 2012 i kategorien “New World Winery of the Year”.
Denne succes og stabilitet har for alvor sat Golan højderne på det internationale vinkort.

1 kasse indeholder 6 flasker 75 cl. - 14,5% alkohol.

Yarden T² 2014

Overstrømmende rig på aromaer af modne røde og sorte frugter. Dertil skønne noter af krydderier og jord og strejf af urter, blomster og god fransk eg. Denne forstærkede blanding af to portugisiske druetyper har en fuld krop og du kan glæde dig til en lang og tilfredsstillende smagsoplevelse i portvins-stil.

Denne vin med 18% alkohol danner smukt par med kraftige smage som fx gamle blå oste, ristede nødder eller noget sødt som tørrede frugter eller chokoladetunge kager med masser af hasselnødder.

En sød, rød vin, blandet af to druetyper, der er kendt for at lægge saft til kvalitetsvine fra Douro Valley i Portugal: Touriga Nacional and Tinta Cao. Druerne til denne vin er høstet på marker i det centrale og sydlige Golan. I løbet af den 32 måneder lange modningsproces i franske vintønder, er vinen blevet forstærket med cognac, for at bevare noget af druernes naturlige sødme.

Klar til at drikke, og den vil forblive i ypperlig stand i mange år endnu.

Vinen er kosher.

Serveres  afkølet til 16-18 grader.

1 flaske indeholder 50 cl. - 18% alkohol.