The Secretary Bird - Rosé

The Secretary Bird - Rosé

Good value for the money fra Western Cape i Sydafrika. Vinmageren Robin Naylor, ved besigtigelse af vinmarkerne fandt en sekretærfugl vandrende rundt mellem vinstokkene og besluttede sig for at vinen fra disse saftspændte druer skulle kaldes ”Secretary Bird”. 

Druerne fra dette kystnære område, med positiv indflydelse og afkøling fra havet, høstes tidligt om morgenen og bringes umiddelbart efter til vineriet for presning og gæring i temperaturkontrollerede ståltanke.

Råmaterialet til denne friske rosé, stammer fra gamle cinsault ”bush vines” vinstokke, dvs. dyrket fritstående uden opbinding. Dette er en saftig og frugtig rosé på håndhøstede druer med en intens duftnote af hindbær, jordbær og en let blomstret krydring. Overvejende tør, men med en besnærende frugtsødme. Nyd den afkølet som aperitif eller som ledsager til lettere retter.  

1 kasse indeholder 6 flasker 75 cl. - 12% alkohol.