Rest & Be Thankful Pure Blended Jamaican Rum Assemblage #1

Rest & Be Thankful Pure Blended Jamaican Rum Assemblage #1

Der er i alt tappet 5188 flasker af blended rum, fremstillet på 17 tønder fra New Yarmouth, Long Pond, Clarendon og Worthy Park og destilleret mellem 2005 og 2008. Den færdige rom er tappet ved 46% alkohol.

SPECS:
Age: 13 years old
Number of casks: 17
Cask type: American Oak Barrels
Blend composition:
- 2005 New Yarmouth Pot Still Rm
- 2005 Lond Pond Pot still Rum
- 2007 Clarendon Column & Pot Still Rum
- 2008 Worthy Park Pot Still Rum
Bottled: September 2022
ABV: 46 %
Small batch size: 5,188 bottles
Unchill-filtered & no colour added

Rest & Be Thankful er navnet på en uafhængig aftapper af rom og whisky og samtidig navnet på et udkigssted på vejen fra Glasgow til Islay i Skotland. Manden bag brandet arbejdede for Bruichladdich på Islay, inden det blev opkøbt i 2012 og han er således kørt forbi dette særlige viewpoint utallige gange på vej til færgen til øen. Og ydermere så findes der tilmed et punkt på Jamaica, ude midt i nationalparken Cockpit, som også går under navnet Rest & Be Thankful - og dérfor var det intet mindre end det perfekte navn til en serie af spiritus, som både inkluderer jamaicansk rom og skotsk whisky.