Portugal

Vinho Verde Grande Escolha

Adega Coop Ponte da Barca har fremstillet en karakterfuld, aromatisk og klingende sprød Vinho Verde, som simpelthen smager forrygende!

Det er omtrent den perfekte solskinsvin og samtidig er den ganske alsidig madvin, der både vil passe til dampede blåmuslinger, grillede rejer eller måske en svinekotelet med surt.

Vinho Verde kommer fra det aller-nordligste Portugal - fra Minho-provinsen - og hér har man brugt 85% Loureiro, mens resten er et blend af Alvarinho, Trajadura og Arinto.

I både duft og smag møder man æble, citrusnoter og akacieblomst og vinen er umiddelbar, letforståelig og bare dejlig at drikke - og så er det jo godt, at den er ganske moderat i alkoholindhold.

Nyd vinen henover sommeren, kølet ned til 5-8 grader og gerne i et rummeligt hvidvinsglas, så duften får lov at udfolde sig.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 12% Alkohol

Ravasqueira Encantado Blanco

Vinen er fremstillet på et spændende blend af Viognier, Alvarinho og Arinto, dyrket i ler-kalkstensjord ovenpå granit og skifer.

90 point - James Suckling

Druerne høstes manuelt med et moderat udbytte på 5,6 tons/ha. Druerne gennemgår nøje sortering på sorteringsbordet og presses derefter i en pneumatisk presse ved 2ºC. De enkelte druesorter gærer separat i rustfri ståltanke, inden de overføres til franske egefade (heraf 20% nye) i fire måneder på de fine gærrester ved lave temperaturer og let battonage.

Vinen besidder intens mineralitet og en markant urteside, men samtidig bydes på kraften fra modne, gule frugter og et strejf af tropiske frugter. Her er både tekstur og struktur som resultat af det specifikke blend og vinen er oplagt som madvin.

Prøv den f.eks. til fisk & skaldyr (og smid gerne rejerne i en hvidløgsmarinade), salater og kyllingeretter.

Serveringstemperatur: 6-8 grader

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13% Alkohol

Van Zellers - VZ Branco

Van Zellers & Co blev officielt etableret i 1780 som eksportør af portvin. Spring næsten 250 år frem, og familiemedlemmet Christiano Van Zeller skaber nu denne unikke tørre hvidvin i Douro-regionen i Portugal.

Fascinerende vin med mange kontraster. Gæret og lagret på nye franske egetræsfade, eksploderer næsen med krydret toast, røg og honning noter. Vinen understøttes af elegante citrusfrugter, grønne æbler og en græsklædt urtenote.

Nyd med fisk og skaldyr, frisk fisk og grillet hvidt kød.

1 kasse indeholder 6 flasker 75 cl. - 12% alkohol.