Taylor's Vintage Port 2018

Taylor's Vintage Port 2018 er produceret af Touriga Nacional, Touriga Francesca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca og Tinta Amarela druer.

Portvinen har været lagret 2 år på egefade og den fremstår flot, dyb lilla, ja næsten sort i glasset. Intens brombær- og solbær coulis overvælder nærmest én og de fortættede bæraromaer komplemeneres af kirsebær og mokkabær. Klassiske noter violer og rosenblade blender ind, men frugten synes at have fået yderligere et nøk sammenlignet med flertallet af årgange. Smagen er kraftig og koncentreret med markante tanniner, som er perfekt afstemte til den intense frugt og.

Det er en på alle måder velstruktureret portvin med masser af kraft - som skabt til et langt liv i kælderen. Særdeles velegnet til desserter, chokolade og ost eller som et glas efter et godt måltid mad.

Vintage Port siges at kunne drikkes efter 4-5 år, men at den først virkelig kan nydes efter 15-20 år. Taylor's Vintage Port 2018 vil kunne nydes frem mod 2060!

Pga. det naturlige depot, der er i Vintage Port, anbefales det at lade flasken stå oprejst i 48 timer inden man åbner den, så bundfaldet falder til bunds. Derefter bør man forsigtigt dekantere portvinen, således at bundfaldet bliver i flasken. Portvinen er klar til servering 2-3 timer efter dekanteringen - og bør drikkes inden for 24 timer efter åbningen.