ØL

St. Bernardus Abt 12 33cl.

St. Bernardus Abt 12 er en "Quadruple" stil belgisk klosterøl. Den har et tæt hvidt hoved, en mørk rødlig farve og en god karbonering. Den har en frugtagtig aroma med hints af malts og karamel, en medium krop og meget kompleks smag med hints af mørke frugter og krydderier. Eftersmagen er lang og bittersød. Denne øl har et alkoholindhold på 10,5%.

Betjeningstemperatur: 8-10 ° C

Denne øl er stjerneølen fra bryggeriet Sint-Bernardus i Watou, og det anses generelt for at være et af verdens bedste øl. Den oprindelige opskrift på denne øl går stadig tilbage til de dage, hvor Westvleteren 12 blev brygget i samme bryggeri, og begge øl smager næsten nøjagtigt ens. Ud over denne firedøl øl brygger dette bryggeri flere topkvalitets øl, herunder deres prisvindende St. Bernardus Tripel.

En flaske indeholder 33 cl. - 10,5%

St. Bernardus Abt 12 75cl.

St. Bernardus ABT 12 er en af de helt store og anerkendte øl. Aromaen er præget af frugter, sirup og banan. Farven er mørk og skummet er smukt ibenholt farvet. Den må gerne stå et par minutter efter opskænkning, da smagen så udvikler sig. Smagen er perfekt afbalanceret mellem malten samt bitterhed og sødme.

En flaske indeholder 75 cl. - 10%

Trappist Westvleteren 12

Belgisk luksus øl fra Westvleteren bryggeriet som blev grundlagt i 1838. Bryggeriets tre øl har fået et internationalt ry for smag og kvalitet, ja Westvleteren 12 har flere gange vundet prisen som “verdens bedste øl”.

Trappist Westvleteren brygges ikke til normale kommercielle krav, men sælges i døren i små mængder på uge basis fra klosteret sig til individuelle købere på et forskud-ordre basis, til de heldige der formår at komme igennem med en ordre, da bryggeriets lille produktion ikke kan følge med den store efterspørgsel.

En flaske indeholder 33 cl. - 10,2%

Trappist Westvleteren 8

Belgisk luksus øl fra Westvleteren, bryggeriet som blev grundlagt i 1838. Bryggeriets tre øl har fået et internationalt ry for smag og kvalitet, Trappist Westvleteren 8 har bla. fået 100 point på "Ratebeer".

En sød cremet øl med frugtrige aromaer.Trappist Westvleteren brygges ikke til normale kommercielle krav, men sælges i døren i små mængder på uge basis fra klosteret sig til individuelle købere på et forskud-ordre basis, til de heldige der formår at komme igennem med en ordre, da bryggeriets lille produktion ikke kan følge med den store efterspørgsel.

En flaske indeholder 33 cl. - 8%

Gouden Carolus Christmas Magnum

Gouden Carolus Christmas er en juleøl med massere af kraft og smag. Denne fantastiske julebryg fra bryggeriet Het Anker i Belgien, bør være førstevalget på det danske julebord, der perfekte match til juleand, brune kartofler og rødkål.

Denne belgiske julebryg, byder smagsmæssigt på en stor og fyldig tur rundt i både maltens sødme og julen kryderier. Både duften og smagen afslører noter af, let brændt karamel, anis og flere af julens krydderier.

Den er sødlig, krydret og kraftig varmene. Det er heller ikke et tilfælde at netop denne øl, er reserveret til juleaften i Carsten Bertelsens "24 øl du skal smage før det bliver jul".

Som mange andre mørke og alkoholtunge øl kan Carolus Christmas med fordel gemmes i flere år, og du vil opleve smagen udvikle sig.

En flaske indeholder 1,5 L. - 10,5%

Gouden Carolus Whisky Infused Magnum

Cuvee Van De Keizer Whisky Infused er en rødlig øl med fyldig smag af eg, vaniljesmag og chokoladesmag.

Et fantastisk blend mellem Cuvee Van De Keizer Imperial Dark og Single Malt Whisky.

En flaske indeholder 15 L - 11,7%

Skands Egtvedpigen

Egtvedpigens Bryg er en nordisk øl lavet ud fra analyser af indholdet i den birkebarkspand, som blev fundet i graven sammen med Egtvedpigen. Den har en liflig duft af honning og porse. Humlebitterheden er lav. Tyttebærrene bidrager med en frisk vinøs sødme og giver samtidig øllen en smuk rødlig farve.

Egtvedpigens Bryg har en afrundet frisk smag og en skøn maltfylde. Den har en diskret sødme og eftersmagen afrundes af honning samt porse. Vi har tilstræbt at skabe en dejlige smagsoplevelse ud fra de anvendte råvarer og brygget en øl, som har en høj ”drinkability”. Dette betyder, at øllen er velafbalanceret og har passende fylde i munden. Øllen er ufiltreret og egner sig fortrinligt som en forfriskning, og er specielt velegnet som aperitif. 

En flaske indeholder 50 cl. - 5,5%

Skands Esrum Kloster

Esrum Kloster er Bryggeriet Skands legendariske tolkning af en klosterøl, der vil tage dine smagsløg med storm. Med brug af nøje udvalgte krydderurter som fra klostrets egen urtehave - inklusive enebær, lavendel, anis og rosmarin - er hver slurk en hyldest til munkenes traditionelle smagsforstærkere.

Denne overgærede skønhed præsenterer sig med en dyb mørk kastanjebrun farve og smagen afrundes med et subtilt snert af anis. Så fordyb dig i Esrum Klosters hemmelighedsfulde verden og nyd denne unikke øl.

En flaske indeholder 50 cl. - 7,5%

Skands Esrum Vinterbock

En perfekt ledsager i den mørke vintertid, Esrum Vinterbock er en undergæret bock med en udpræget maltkarakter og en lang lagringstid, der giver masser af aroma og karakter. Den er brygget efter tysk tradition med kogning af en del af malten, hvilket resulterer i en blød og afrundet maltsmag med et strejf af karamel.

Esrum Vinterbock er den perfekte ledsager til julesul, påskens smørrebrød eller til en hyggestund i den mørke vintertid. Middelalderens bedste brygmestre fandtes på klostrene, hvor det var en hellig pligt at frembringe det ypperste af Vorherres råvarer. Vi er gået i lære hos de lærde munke og har forsøgt at forfine denne klassiske klosterøltype til perfektion.

En flaske indeholder 50 cl. - 6,4%

Skands Lagertha's Bryg

Skjoldmøen Lagertha var en fremragende kvindelig kriger, som omtales i Saxos Danmarkskrønike. Hun var en tid gift med den berømte Regnar Lodbrog. Fund af bryggeriaffald fra vikingetiden viser, at man bryggede øl på bygmalt og ind imellem også på havre. Øllet blev krydret med porse og humle.

En flaske indeholder 50 cl. - 7,4%

Gouden Carolus Batteliek Indulgence 2023

Dyk ned i en unik smagsoplevelse med Gouden Carolus Indulgence 2023 – Batteliek! Dette særlige bryg er skabt af mikrobryggeriet Batteliek, som Het Anker åbnede i en tidligere kirke i Mechelen for at eksperimentere med nye smagsnuancer. Resultatet er en gylden blond specialøl med en alkoholprocent på 7,4% og en spændende aroma af fyrrenåle og rosmarin.

Ved hjælp af en innovativ maltningsmetode har bryggerne hos Batteliek tilført en karakteristisk krydret friskhed til øllen, der balanceres smukt af den klassiske varme og fylde, man kender fra Gouden Carolus-serien. Da Indulgence-serien kun brygges i én årgang og i begrænset antal, er dette en eksklusiv mulighed for at opleve en ny fortolkning af belgisk brygkunst.

En flaske indeholder 75 cl. - 7,4%

Gouden Carolus Imperial Blond

Denne belgiske ale er en atypisk blond øl, der er en del af Het Ankers Kejser-serie, der hylder Carl. V, som havde bopæl i Mechelen, der er hjemstavn for Het Anker bryggeriet.

Øllen indeholder flere malttyper og tre forskellige slags urter, som tilsættes under brygningen.

Alen er kendetegnet ved sin lyse gyldne farve, høje alkoholprocent og fyldige velafbalanceret smag, som gør denne ale med sin vitalitet og kraft til en glæde for selv den mest kritiske feinschmecker.

En flaske indeholder 75 cl. - 10%

St. Bernardus Prior 8 33cl.

St. Bernardus Prior 8 er en dubbel øl med dejlige frugtagtige aromaer, som byder på æbler, figner og dadler samt noter af karamel og ristet malt. Det er en klassisk ”Dubbel” i stil med Belgiens bedste klosterøl. Den er super til mad elle kødretter, hvor der er en dejlig cremet sauce til.

En flaske indeholder 33 cl. - 8%

Frederikshavn Bryghus Eisbock

At lave en Eisbock, har igennem tiderne altid været en helt speciel udfordring.

Ved at fryse øllen og fjerne iskrystallerne mange gange, bliver såvel alkohol som smagsintensiteten i øllen opkoncentreret, dette er en meget udfordrende og intensiv manuel proces som er meget tidskrævende.

Eisbock 37 er Danmarks stærkeste Eisbock, fordi frysedestilleringen er blevet gentaget adskillige gange.

For at ære den gamle tyske tradition, blev øllen brygget undergæret og med kun fire ingredienser: Bygmalt, vand, humle og gær.

En flaske indeholder 50 cl. - 37,14%

Frederikshavn Bryghus Dark Qaurterer

Langsomt stiger flot mørkt skum op i glassen og indikerer, at der er noget intensivt i gang I glasset.
Kirsebær, rosiner, chokolade, vanilje og en lille smule lakrids stiger op i næsen og den belgiske gær begynder at vise sin karakter. Det første nip byder på en fyldig og smagfuld krop.
Smagsoplevelsen starter med komponenter af lakrids og chokolade, lidt senere fornemmes, at stærkere ristede aromaer som f.eks kaffe tager over, og gærens phenoler begynder at give et nærmest røget indtryk.
Dark Quarterer´s høje alkoholprocent skjuler sig bagved øllets fyldige krop og humlens bitterhed. Denne øl kan nydes sammen med lagret ost, forskelligedesserter eller helt for sig selv.

En flaske indeholder 37,5 cl. - 12,5%

Frederikshavn Bryghus Keine Hexerei

Farven er næsten sort. Et fint skum stiger pragtfuldt op i glasset. På trods af alkoholprocenterne hviler skummet lidt og efterlader „Kirchenfenster”, på dansk kendt som ”gardiner”, et smukt tegn til hvad der følger.
Duftens aromanoter er af lys chokolade, karamel og frugter som slåen og kirsebær. Mundfylden er cremet og passer godt sammen med de fine bobler på tungen. Eftersmagen karakteriseres ved nødder, karamel, pomerans og klassisk tysk humle. Der forventes kontinuerlig udvikling i flasken i mange år.

En flaske indeholder 37,5 cl. - 19,4

Næstved Bryghus - IPA

Inspirationen til denne IPA kommer fra det vestlig USA.

Farven er lys gylden og aromaen er udpræget, næsten blomsteragtig med lidt citrus. Smagen er meget frisk med en let bitter humlesmag.

En perfekt tørstslukker. En naturlig del af det danske frokostbord, eller fantastisk for sig selv.

En flaske indeholder 50 cl. - 6%

Næstved Bryghus - Påskebryg

Kongebryg - Chinookan IPA

Gyldenrav farve med flot højt skum. Duften er præget af citrus. Den har humlet smag med noter af grape og citrusfrugt. Øllen har en god bitterhed fra humlen som for modspil fra sødmen fra malten.

Historie: I 2016 drog vores brygger til Portland, Oregon, i forbindelse med sit studie. Han havde en skjult agenda – det humlede øl! En solrig dag på vej hjem fra en ølfestival, mødte han en chinook-indianer. Han stod og solgte chinook-laks ved bredden af Columbia floden ikke langt fra byen Chinook. I baggrunden var der støj fra en amerikansk Chinook-helikopter. Det sidste var måske indledningen, men vi lader tvivlen komme os til gode. En ting er dog sikkert! Den amerikanske humlesort `Chinook´ er en af bryggerens favoritter.

En flaske indeholder 50 cl. - 6,8%

Kongebryg 3 stk. trækasse u/øl

En flaske indeholder 33 cl.