Yarden - Gewürztraminer

Yarden Heights Wine - Gewürztraminer

Vinen er produceret af 100% Gewürztraminer-druer, der er dyrket i Galilæa-området, i de kolde nordlige Golanhøjder. De meget modne drueklaser håndplukkes og bringes til vineriet, hvor de køles ned til -12 grader i over en måned. Derefter presses de hele, frosne drueklaser varsomt, så den meget koncentrerede saft langsomt presses ud af druerne, hvorefter saften gæres langsomt et par måneder.

Denne vin kommer fra Golan Heights Winery, der blev grundlagt i 1983. Vinfirmaet ligger i den lille by Katzrin højt oppe i Golanhøjderne (israelsk bosættelse). Ved at kombinere gamle traditioner og ny teknik har man stor succes med at producere de fineste medaljevindende vine af meget høj og stabil kvalitet. Golan Heights Winerys succes og stabilitet har for alvor sat Golanhøjderne (israelsk bosættelse) på det internationale vinkort.

1 flaske indeholder 37,5 cl. - 12,5% alkohol.