Edgar Schild Grenache

Edgar Schild Grenache

Siden 1916 har der, på de østlige bakker med udsigt over Rowland Flat vokset Grenache stokke som buske, det betyder at de får lov til at vokse delvist vildt, og ikke langs et trådnet, som ofte er brugt i vinverden, derfra navnet ”Bush Vine”, det giver en anden saft og kraft, en stil der er ved at slå igennem og derfor stor efterspørgsel efter disse vine.

Druerne håndplukkes og presses derefter i åbne kar, mosten gennemgår en kold fermentering, hvorefter den lægges på en blanding af nye og gamle egefade.

Schild Estate, er en rejse i historien fra de tidlige pionerer der kom fra Tyskland, til en af Barossa’s områdes ældste familiedrevet og mest succesfulde vingårde.
Tilbage i 1866 emigrerede familien Schild fra Hamborg, det blev begyndelsen på dette fantastiske eventyr.

En flaske indeholder 75cl. - 14,5%