Les 2 Lunes Pinot Gris Grand Cru Hengst

Les 2 Lunes Pinot Gris Grand Cru Hengst 2017

Vignoble des 2 lunes råder over ca. 14 hektar, og navnet på vingården (2 lunes =2 måner) kommer af, at vingården fra 2009 ikke kun dyrkes økologisk, men også biodynamisk, så alt foregår under hensyntagen til bl.a. månens rytme og den biodynamiske kalender og familien stræber efter at leve i harmoni med, hvad Moder Jord tilbyder og familiens vine er fulde af karakter - vine, som definerer vingårdens stil og signatur.

Denne vin er produceret af 100% Pinot Gris fra den mergel- og kalkholdige Grand Cru mark, Hengst, som ligger nær Wintzenheim.

Pinot Gris gør sig rigtig godt på Hengst, hvor den her har givet en på én gang fyldig og blød og rund vin med duft af abrikos og ananas samt et let røget udtryk. Dens ganske høje alkohol til trods er det en fint balanceret hvidvin, som sagtens kan håndtere lyst kød og fjerkræ, f.eks. med cremet sauce til, retter med champignon og et rigt udvalg af oste.

Vi anbefaler at servere vinen afkølet til ca. 8 grader og at den nydes i løbet frem mod 2030.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 15% Alkohol