Ærø Bryggeri

Ærø økologisk Valnød har en dejlig aromatisk duft af valnød og en afbalanceret eftersmag af samme skuffe. Den er brygget på vand, pilsner bygmalt, karamel bygmalt, ristet bygmalt, hvedemalt, sukker, gær, humle (smaragd) og naturlig valnødaroma.
Vi har skabt en harmonisk, rødbrun og stærkt undergæret “Bock”øl, der afgiver en delikat sødme og rundhed. Derfor er denne øl manges favoritøl. Brygget egner sig lige godt til ostebordet som til velkomstdrink og for mange står den gode, næsten cremede valnøddesmag sig særlig godt på egen hånd. Den er derfor også fin at stikke i kurven i stedet for en flaske vin, hvis man skal nyde sommeraftenens glæder med nogen, man holder vældig meget af.

Type: “Bock øl”
Alkoholstyrke: 6,0 % vol

Ærø økologisk Dark Ale er en fryd for øjet og ganen. Den dybe mahognirøde farve er fremkommet på basis af den gode sammensætning af malte. Den er brygget på vand, Pale Ale bygmalt, karamel bygmalt, ristet bygmalt, gær, sukker og krydret med tradition og smaragd humle. Smagen er meget fyldig og kompleks: Først maltagtig med et anstrøg af lakrids, efterfulgt af en aromatisk frugtagtig, bitter eftersmag.
Ærø Økologisk Dark Ale skal nydes kælderkold og gerne som solnedgangsdrink, så du kan opleve farvespillet i øllet, når du holder glasset op mod lyset. Hvis du er bidt af en gal hjemmebager, kan vi stærkt anbefale at du tilsætter et solidt skvæt Ærø økologisk Dark Ale i din brøddej. Det giver en dyb, maltet saftighed, som er ganske unik.

Type: Mørk ale
Alkoholstyrke: 5,0 % vol

Med Ærø økologisk Gylden præsenterer vi en lys og dejlig mild øl i vores økologiske sortiment. Brygget gør sig aldeles glimrende både som en enkel tørstslukker og som et sublimt supplement til det kolde bord. Ærø økologisk Gylden er nænsomt filtreret, upasteuriseret og brygget på vand, pale ale bygmalt, karamel bygmalt og hvedemalt. Øllet er stilfuldt fuldendt med humle (smaragd) og et let, dog karakteristisk aftryk af den engelske overgær.
Ærø økologisk Gylden har med sin fint afstemte og afdæmpede smag og sin relativt lave alkoholprocent på 3,9% en naturlig imødekommende karakter, der gør den særligt egnet når ønsket er, at servere en øl med appel når-som-helst til hvem-som-helst af landets talrige nuværende og vordende ølnydere. En god sjat i pandekagedejen gør absolut ingen skade med denne lette økologiske Gylden.

Type: Lys ale
Alkoholstyrke: 3,9 % vol.

En flot, ufiltreret, gul-orange øl, hvor humlen er i fokus. Øllen er fyldig og frisk med tropiske noter af bl.a. citrus og grape, som stammer fra de fem forskellige humletyper, der er tilsat. Trods den store mængde humle har øllen en behagelig og afdæmpet bitterhed, og fungerer godt som en læskende tørstslukker. Den er dejlig til Thaimad med lime og masser af frisk koriander.

Type: IPA
Alkoholstyrke: 5,5 % vol.