Le Pacte Cévenol Blanc

Le Pacte Cévenol Blanc 2019

Cave Sant Maurice er et cooperativ, der blev grundlagt helt tilbage i 1924, da en gruppe vinbønder fra Gard blev enige om at gå sammen for at skabe bedst mulige vine og får at promovere vinene fra Gard. Man har i mere end 10 år været certificeret økologisk.

Le Pacte er på den måde balancen mellem det at levere et kvalitetsprodukt og samtidig tage hensyn til naturen og livet omkring vinstokkene.

100% Chardonnay fra 20-40 år gamle vinstokke på marker for foden af Cévennes-bjergene i det skønne Languedoc. 5% af vinen har fået 3 måneder på ny eg, mens resten udelukkende har ligget på rustfri stål, så fadet fornemmes mest som et kærligt strejf.
Duften byder på modent æble, melon og fersken samt et strejf af vanilje. Her er imponerende intensitet og serveret ved 10 – 12°C vil vinen være super til grillet fisk, skaldyr eller kyllingeretter – eller blot i godt selskab på terrassen.

1 kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 13,5% Alkohol