Santos Dumont XO

Santos Dumont XO

Santos Dumont XO er fremstillet på den rene nypressede saft fra de friske sukkerrør. Den ny­pressede saft er en delikatesse i sig selv, når så saften nænsomt destilleres på gamle kobberk­edler, pot-still, opnår man en klar sprød kvalitetsspiritus. Denne nyfødte rom hældes he­refter på tre forskellige typer egetræsfade som tidligere har indeholdt henholdsvis:

Bourbon, der giver rommen noter af vanilje og sort peber.
PX sherryfade, der tilføjer moden frugt, hon­ning og en snert af gammelt egetræ.
Portvinsfade, med sødme, skarphed og blød vinøs karakter.

Herefter er det op til den særdeles vidende og erfarne master blender, at stikke de tre fadtyper sammen i det magiske blend som giver os en gammel ædel rombaseret spiritus, som nu hviler en sidste gang i det enkelte hånd­plukkede fad, hvor den udvikler sin helt særlige enkeltfadskarakter.

En Santos Dumont XO er altid nummereret enkeltfadsaftapninger med angivelse af såvel fad- som flaskenummer.

Duften bærer præg af banan, kokos moden frugt og abrikoskerner, mens smagen udviser masser af frugtkarakter og honning, som klinger af i lang, sød eftersmag.

Nyd Santos Dumont XO som den er eller i cocktailglas med knust is til kaffen.

1 flaske indeholder 70 cl. - 40% Alkohol