Botran Rare blend

Botran Rare blend

Botran Rare Blend Vintage French Wine Cask rom laves på sukkerrørsjuiceekstrakt kaldet ’virgin honey’, og ekstrakten fermenteres og destilleres i en langsom proces på mellem 100 og 120 timer. Der er tale om et 100% Guatemala-produkt, da sukkerrørshøsten, destilleringen, lagringen og aftapningen alt sammen er foregået i Guatemala. Botran Rare Blend rom modnes i Guatemala's bjerge ved brug af Solera systemet, og de 8-25 år gamle fade til denne flaske er håndplukket iblandt Botran's eksklusive reserver. Der anvendes 5 forskellige typer fade i det endelige blend: brugte whiskeyfade fra USA, toastede whiskeyfade fra USA, ex-sherry fade fra Spanien og ex-portvinsfade fra Portugal samt en finish på franske hvidvinsfade. I næsen finder man træ, vanilje, nødder, tørret frugt og krydderi Smagen byder på noter af bl.a. brændt egetræ, vanilje, karamel og krydderi, der munder ud i en frugtig eftersmag af abrikos, honning og et strejf af citrus. 40% - 70 cl.