ZENI Amarone VIGNEALTE Classico DOCG

ZENI Amarone VIGNEALTE Classico DOCG 2015 er en stilfuld og elegant Amarone fra det populære vinhus, Zeni. Vinen er flot dyb rubinrød med et granatrødt skær. Bouqueten er stilfuld, elegant, med masser af frugt og noter af kakao og krydderier. 

Smagen er intens, harmonisk, varm og dvælende.

Vi anbefaler at nyde vinen ved 17-18 grader som ledsager til kraftige retter som vildt, grillede oksebøffer, juleanden samt fede kraftige oste. Dekanter gerne vinen mindst en halv time før, så vinen får mulighed for at udvikle sig.

Vinen er fremstillet på 70% Corvina, 20% Rondinella og 10% Molinara fra det bakkede område i Valpolicella, nord for Verona. Druerne har tørret 3 måneder før gæring og maceration, hvorefter vinen er lagret i 2-4 år på gamle 2.500 liters egefade, afhængig af den pågældende årgang.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 15,5% Alkohol.

Cantina Zeni:

Vinhuset blev etableret i 1870 af Bartolomeo Zeni som handelsfirma. Egen vinproduktion kom først i gang nogle år senere, da hans to sønner, Faustino og Ernesto begyndte at dyrke vin for egen interesses skyld. I dag drives firmaet stadig af familien selv, og det har en stor produktion af vine fra hele området omkring Bardolino ved Gardasøen.