Dom Pérignon Brut Vintage Champagne

1.499,00 DKK 1.699,00 DKK (spar 200,00 DKK)

Dom Pérignon Brut Vintage 2010

Dom Pérignon ér og bliver bare en ikonisk Champagne!

* 96 point - Wine Enthusiast
* 96 point - Wine Spectator

Dom Pérignon er kun vintage champagne. Vintage 2010 blev produceret af 54% Chardonnay og 46% Pinot Noir, to af de tre klassiske druer i Champagne.

2010 er årgangen, der nærmest ikke var. Kun få producenter har produceret Vintage i 2010, da der faldt, hvad der svarer til to måneders nedbør, 15.-16. august...! Chef de Cave, Vincent Chaperon fortæller, at man tog en gigantisk chance med husets Pinot Noir, selvom man vidste, at man ville miste det meste til botrysis. Det viste sig i dén grad at være en chance, der var værd at tage! 

2010 starter med udtalte brødnoter, som fader en anelse med lidt luft, men stadig med tydelig rugbrødskrummer, som var de infuseret med citron. Ligeledes surdej og peber. I munden centrerer vinens koncentration sig om noter af Mirabelle blommer, men også en fin bitterhed som fra blommesten. Super raffineret og samtidig utrolig intens.

Dom Pérignon Vintage 2010 besidder en utrolig koncentration og balance, som gør, at Du snildt kan gemme den i op mod 50 år - hvis man altså kan holde fingrene fra den. 

En kasse indeholder 6 flasker 75 cl 12,5% Alkohol.
 

 

Anbefalet
Andre købte også
Tilbehør

Slagelse VinKompagni

Middelfartvej 2, 4200 Slagelse

tlf: 58 56 14 00, mail@slagelsevinkompagni.dk

slagelsevinkompagni.dk