Pierre Ferrand - Renegade Barrel No.2

Denne udgave af Maison Ferrands ”Renegade Barrel” er en cognac, som først er lagret på traditionel vis i fransk Limousin-træ, for så at blive efterlagret på fade lavet af kastanjetræ. Selvom Ferrand hævder, at man i gamle dage ofte har brugt kastanjetræ til lagring af cognac, er det ikke tilladt ifølge den nyeste udgave af AOC-reglementet, og Maison Ferrand er derfor nødt til blot at kalde den ”eau-de-vie de vin”.

Farve: Nøddebrun med gyldne glimt.

Duft: En meget indbydende næse af overmodne pærer, nøddecreme og honning.

Smagsnoter: Fed og fyldig, daddelsødme og friskbagt bananbrød.

Kan drikkes rent og fungerer godt som erstatning for bourbon i cocktails.

1 flaske indeholder 70 cl. - 47,1% Alkohol